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“安全又好吃的冷鲜鸡来了。”今天早晨，绍兴市区大云市场内改造一新、写着“天天配送，新鲜直达”的鲜达禽业摊点前围满了顾客，这样热闹的场面是摊主沈潮龙没有预料到的，因为人手不够显得有点手忙脚乱，连零钱更是一时吃紧。今天，大云市场共有4家这样卖冷鲜禽肉的摊点，生意都不错。
“现在鸡鸭可以吃了，就买一只吧。”市民刘大爷提着一只带着白色脚环、系着印有二维码吊牌的冷鲜鸡等着摊主称重。因为购买的市民太多，摊主都来不及帮忙开膛，大部分市民都直接拎回家自己收拾去了。从早上6点半至8点半，沈潮龙的摊点已经卖出近400只鸡鸭，其中200多只被学校买走。刚刚从屠宰点拉过来的冷鲜鸡鸭，有的来不及进入存储冰柜，就被市民买走了。
市场工作人员说，冷鲜禽肉上市，市民对鸡鸭的消费热情好像一下子就被激发了。记者从大江市场了解到，截至上午9点半，市场今天共售出鸡、鸭、鹅等700多只，比之前普通杀白禽肉的销量多了30%。
据了解，今天市天天肉食品有限公司和“不老神”两家定点屠宰企业共向市场供应1.5万只冷鲜鸡鸭，从上午的情况来看，供应量符合市场需求。农贸市场上，普通的冷鲜三黄鸡卖每斤7~8元，冷鲜鸭每斤13~14元，这一价格与此前的杀白禽肉价格相近。
今天上午，市市场监管局组织各分局，对越城区、袍江、高新区等地农贸市场，开展了有无活禽交易，所售禽类产品是否是国家规定的标准定点屠宰厂屠宰、是否经动物检疫合格、是否持有检疫信息追溯凭证等方面的检查。
工作人员在检查中发现，有一些周边乡镇的农贸市场的设备、设施还没有改造到位，如没有及时配备冰柜等。另外，因为是第一天，两家定点屠宰企业对周边乡镇农贸市场的配送还不够及时，有些配送到已经是上午8点半，另外索证索票也存在不够齐全的现象，市市场监管局已经通知相关企业整改。
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