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现代畜牧网讯：“国以民为本，民以食为天，食以安为先” 这是老百姓对食品卫生安全最朴素的理解。
长阳土家族自治县畜牧兽医局秉持“食品安全大于天，民生利益无小事，动物疫病防控任务任重道远，防范无休止符，动物卫生监督职责重于泰山，管控无‘特区’，发展生产和农民增收责无旁贷，服务无怠速，改进工作作风永远在路上，敢担当善作为无终点”的顶端理念，把今冬明春重大动物疫病防控工作纳入食品卫生安全工作的重中之重，不断强化源头监管，严格标准生产，突出重点领域和关键环节，按照“严格履职、严格准入、严格监管、严格执法、严格处罚、严格问责”的广度把持食品安全工作，积极防范动物疫病风险，确保畜产品质量安全。
一是全面开展“两普”活动。紧密结合“治理餐桌污染，建设食品放心工程”以及“两节”、“两会”期间畜产品质量安全监管等活动，重点抓好《湖北省畜牧条例》、牲畜口蹄疫、高致病性禽流感的防控知识的宣传普及，主动送法规、送技术、送服务上门，提高全民法律意识，维护市场经济秩序，维护农村社会稳定，维护农民利益，维护农业和农村经济持续健康协调发展，营造良好的法治环境。
二是全面开展源头严控严管。食品安全不是单纯靠最终产品的市场抽检“查”出来的，而应该依靠对食品生产流通全过程的严格管理防患于未然，长阳土家族自治县动物卫生监督工作从畜产品安全监管薄弱环节入手，采取“养、防、检、治”四个基本环节的综合性措施堵源头、净环节、正终端，保安全，强化责任主体，承担法律义务与责任，勇于担当，善于作为，密切配合职能部门，严厉打击各类违法经营行为，坚决杜绝不合格畜产品上市经营。
三是全面开展群防群控。打好发动群众，依靠群众，实现群策、群防、群控、群治的保卫战，努力确保不发生区域性重大动物疫病和食品安全事故，保障畜牧业生产持续健康发展和畜产品安全供给;同时对投入品经营、使用环节进行拉网式检查，建立健全企业诚信体系，促进投入品产业健康发展，并印发《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》1000余份，张贴于行政村和交通要道，向全社会公布其规范生产、法律责任、质量安全承诺，提高人民群众对动物疫病群防群控的支持率，维护公民生命健康权和消费者的安全权。
四是全面开展预防消毒灭源。组织动员全县畜牧兽医技术员、村级防疫员、养殖场技术人员，深入畜禽养殖场、交易场、屠宰加工场等重点场所开展预防性消毒灭源工作，动物防疫监督员到村入场开展监督，并对消毒药(剂)的储存、配制、使用程序进行技术指导，提高科学消毒常识和消毒技术水平，确保消毒灭源的科学效价，消灭传染源，切断传播途径，保护易感动物，形成有效免疫屏障，遵循“依靠科学、依法防治、群防群控、果断处置”原则，完善应急处置机制，规范应急程序，做好各项应急准备，努力提升食品安全综合治理能力。
五是严格落实监管责任追究制度。切实落实畜产品质量安全监管责任和责任追究制度，按照“谁主管、谁负责”和“谁审批、谁负责”的原则进行责任追究，千方百计保障养殖业生产、动物产品质量、公共卫生和生态安全，为“金羊”年开好头、起好步打下扎实的基础。(官守宝)
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