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像德国人一样吃烤肠——波尼亚德国总监做客黄岛佳世客


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/7/6 15:28:26 关注:553 评论: 我要投稿

     烤肠起源于700年前的德国。100多年前德国人来到青岛,也把烤肠带到了中国。波尼亚烤肠创始于1992年,传承于100多年前青岛的德国烤肠,更加符合中国人的口味,是德国品质的高端烤肠。
    那么,德国人是怎样吃烤肠的呢?他们喜欢用烤肠做什么菜呢?波尼亚德国总监亚历山大•马克思(Alexander Marx)做客黄岛佳世客,向大家介绍波尼亚烤肠的德国品质,现场为大家烤制烤肠,教大家制作烤肠沙拉等各式德国美食。
    马克思是波尼亚技术总监,德国大师级香肠技师,来自德国巴伐利亚州,具有肉食行业20年丰富经验,屡获德国肉食行业产品金奖,技艺水平经德国政府认证,不仅可以独立授徒,更可以单独开办肉食企业。年富力强的他,精于制作各式德国美食,尤其是对以烤肠为原料的美食更有心得。
    马克思介绍说:波尼亚烤肠20年坚持德国技术与工艺:精选大块猪后腿肉作为原料;配以纯正德国香料,苹果木手工果木直烤;外观枣红鲜艳,干爽起皱,切开后肉块明显,肉香纯正浓郁,口感劲道;是德国品质的高端烤肠。使用波尼亚烤肠为原料制作德国美味,地道正宗,学会了烤肠的加热方法和德国美食的做法,买上两根波尼亚烤肠,您也可以在家里方便的烹制德国美味,像德国人一样吃烤肠

文章编辑:现代畜牧网     
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