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这几天，在枫泾镇新华村的枫南路旁，养猪大户李彩明和他的亲戚正抓紧拆除一栋栋破旧的养猪大棚。记者日前从市农委获悉，目前，本市共排摸出2720户不规范养猪户，涉及的生猪存栏量在70多万头，预计到年底将关停90%左右，到明年一季度全部整治完毕。从生态承载力的角度出发，未来上海的养猪场将减去50%左右，一年出栏量在100万头左右。
养猪大户改种粮了
记者来到枫南路，还没走近李彩明家的养猪场，就闻到了空气里弥漫的猪粪味。大棚四周沟渠中，满满都是黑色污水。“老李家的生猪养殖规模较大，一年出栏量在2000头左右，但没有任何环保处理设施，污水都是直接排放到周围农田，对环境影响很大。所以，它被列入金山区重点整治的121户养殖户范围。”新华村党总支书记、村委会主任陈利军告诉记者。老李已承诺，他家1800多平方米养猪大棚，将在近期全部拆除。记者注意到，该村的其他几户养猪场原址，已被复垦成了农田，且已翻耕完毕。
不规范的生猪养殖场，到底存在哪些问题？枫泾镇农业副镇长胡伟告诉记者，它们有的非法占用农田，有的随意排放畜禽粪便，有的违规使用餐厨垃圾，还有的涉及违法搭建、人畜混居、无证养殖等。但凡涉及其中一点，职能部门都将分别按照相关规定进行整治。如老李家的养殖场，就涉及乱排放、违规使用餐厨垃圾、非法占用农田等，经过村里反复做思想工作，老李终于同意卖掉生猪、拆除养殖大棚。而村里也帮助其找到了新出路——承包100多亩粮田，当规模经营的家庭农场主。
推广绿色养殖模式
上世纪八九十年代，枫泾曾是沪郊有名的传统养猪大镇，当地不少农户靠养猪实现了增收致富，目前全镇生猪存栏量在7万头左右。农户分散养殖带来了环境污染等一系列问题，枫泾镇今年共将整治38户不规范养殖户，预计本月底即可100%完成整治任务。今后，作为准水源保护区，枫泾的生猪散养户将全部被取缔，最终只规划保留一个规模化的枫泾猪保种场。
市农委主任孙雷告诉记者，去年，上海本地生猪出栏量在260万头左右，占全市生猪消费量的20%左右。未来，上海从生态承载力角度出发，按照1:1的生猪与农田配比，全市生猪养殖量将减少一半左右。“在确定这个量的过程中，我们考虑到了最低保有量，更考虑到了生态承载力。更多的猪肉供应，可通过全国大市场、大流通来解决。”
目前，除了2700多户分散的不规范养殖户，全市大大小小的生猪规模养殖场还有500多家，未来将整合到300家左右，每家养殖规模都在1万头以上。保留下来的规模养殖场，全部实行“一场一档”，采取生态绿色的养殖模式，畜禽粪便要实现达标排放，对猪粪进行干湿分离，干猪粪加工成有机肥，尿液发酵还田或进行沼气发电，最终能够100%还田。
据透露，本市已出现松江“种养结合型”家庭农场养猪模式、崇明小规模片区式生态养猪模式，基本都实现了畜禽粪便的100%还田，符合生猪与农田的1:1配比要求。这些养殖模式在上海有望得到保留。
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