引如佳食品公司“香卤鸡爪”山梨酸含量不合格
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/1/6 17:33:07 关注:620 评论: 我要投稿
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大众网1月6日讯(记者 张坤)2015年10月份,潍坊市食品药品监督管理局组织了生产环节肉制品、水果制品、饮料、速冻食品、乳制品、蛋制品等6类食品的市级监督抽检。本次共抽检肉制品114批次,共检出不合格样品6批次,不合格率5.26%,不合格项目为山梨酸、菌落总数。其中,潍坊昌邑市引如佳食品有限公司生产的香卤鸡爪,因山梨酸项目不合格,被食药监局通报。
大众网记者了解到,本次抽检项目包括瘦肉精(盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇)、亚硝酸盐、蛋白质、淀粉、致病菌(金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、单增李斯特菌)、菌落总数、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂等13个指标。
抽检发现,潍坊昌邑市引如佳食品有限公司生产的香卤鸡爪,因山梨酸项目不合格,被食药监局通报。通报如下:
香卤鸡爪,生产企业为昌邑市引如佳食品有限公司,生产地址为潍坊市昌邑市北海路南首,规格型号为260g/袋,生产日期为2015-10-11,不合格项目为山梨酸含量。
通报中显示,山梨酸是食品中常用的防腐剂之一,被用来抑制食品中微生物的繁殖,以延长食品的保质期,可以在熟肉制品等产品中限量使用。山梨酸不合格的可能原因一是企业计量不准确,加入量过多;二是企业为防止食品腐败,故意多添加山梨酸。
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文章来源:大众网 文章作者:张坤 文章编辑:现代畜牧网 |
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