陈清森：中国种猪市场现状及发展趋势

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/3/23 8:58:44 关注：254 评论： 我要投稿

　　媒体：2012、2013年进口量连续高峰，年进口1.7-1.8万头，您认为造成引种热潮的原因是什么?之后则连续两年折半减量，您认为原因又是什么?
　　陈清森:2011年生猪行情非常好，窝均效益达5000元以上，头均500元以上，非常吸引人。好的效益让同行热情起来，国内外的生猪养殖企业甚至一些外行也想进入中国的养猪业。
　　2014年生猪行情下行，70%以上的养猪处于亏损状态，加上国家力推“清洁乡村”、“美国家园”等工作，关停并转猪场成为趋势。
　　同时新建场，审批与环保要求较高，投入较大，也抑制了引种需求，2012—2013年新进来的养猪投资者在2014—2015年亏损较大，也加强了这种抑制作用，导致引种量下降。
　　媒体：从种猪进口国家来看，从美国一家独大，到现在美国、加拿大、法国、丹麦平分秋色，原因是什么?
　　陈清森:养猪市场下行，竞争加剧，成本优势的重要性得到突现。同时，也是产业升级的表现，与国外养猪生产管理情况不同。早期国内养猪1头到1000万头的都有，所能养好的品种也略有不同，但主体以50—500头母猪场为主，这种规模对美系猪来说表现较好。
　　2014—2015年可以说是一个转折，猪价市场最低时10元/公斤，多生1头猪成本可以下降0.2—0.4元/公斤，美系猪多数窝产活仔在9—12头之间，而其它国家的种猪相对较多一些，如丹系在国内的表现是11—15头之间，其它介于这二者之间，因此就意味着，有2—3头的区别，成本上就可能差0.2—1.2元/公斤。
　　早在这之前，扬翔就强调多生的重要性，扬翔从2009年后强调以多生为重点，当时美系纯种母猪存栏达20 000头以上，以外卖种猪为主，窝均活仔在11.5头左右，在茂名3000头商品场，更达12.2头以上，这在当时算很好了，但有些朋友引种时并不认可，他们还是“好看好看好看、收腹收腹收腹、体型体型体型”，我亲自在选猪通道给他们解释，有些人听进去了，有些人没有听进去，估计没听进去的，现在可能多数不在了。当时为了这个事，我的奖金少拿了近百万，做育种不容易呀，现在的朋友都认可我们的做法了。
　　2015年时，有的朋友卖二杂母猪，竞然卖到800—900元/头，后来我们就想，与其把这么好的猪卖给客户，客户还不满意，不如我们自己养，我们就自己养肉猪了，2015年我们出栏了90多万头肉猪，效益不错，未来我们的目标是500万头商品猪。在养好自己猪的同时，我们也希望我们的朋友也能分享我们的技术，因此，我们就有了“6元成本、扬翔领航”的战略。
　　媒体：进口种猪的价值体现在哪些方面，育种企业如何发挥进口种猪的育种价值?
　　陈清森:进口种猪的价值体现有2点：一是进口种猪的健康度多数好一些，但也易感，同时成本很高，手续过于复杂，间接成本太多。二是某此性能有优势，如多生，但对饲养管理要求也高，如果团队与条件不足，易出现较大的问题。
　　育种企业要发挥种猪的价值，要做到2点：一是要求国内育种企业本身饲养管理水平较高，设施较好，这样引种回来，损失少，利用足，能产生较好的回报。二是国内育种企业要有长远的育种规划与育种投入，知道自己需要什么，市场需要什么，这样引种回来，才能优势互补。多数核心群规模一个品种少于500头的企业，自己育种的成效较慢，最好有足够的下游支撑，或客户群支撑，这样意见较大，否则建议在国内引就好。
　　媒体：未来中国养猪企业进口种猪将呈现怎样的趋势?
　　陈清森:一是单纯引种将越来越少，引进种、设备、技术、管理的整体解决方案会越来越多。
　　二是引种的选择性与目的性将越来越明确，真正优秀的猪才会引到国内来。
　　三参加引种决策的技术专家将越来越专业，重体形、轻性能的观念将会过时，基因的全产业链价值将逐渐被人们重视。
　　媒体：中国种猪企业自主育种前景如何，存在哪些问题以及解决办法?
　　陈清森:种猪企业自主育种前景看好：未来中国对猪肉的稳定需求在7亿头左右，因此，为育种创造了丰厚了土壤，前景看好。
　　需要解决的问题：
　　第一，中国将出现一批世界上最大的养猪企业，围绕产业链价值最大化与未来消费需求的育种将是永恒不变的主题，这些企业现在在体系建设、标准化生产、规范化管理等多个方面还需要进一步提升。
　　第二，当前中间阶层的中小养猪企业多数单打独斗，疲于奔命，看行情吃饭，需要通过联合、联盟的方式，形成大的联合育种团体、生产团体，以聚小成大，积弱为强，才能度过转型期，当前这个联盟模式还不清晰，还有一系列阵痛。
　　第三，广大最底层的养殖户，面临养猪难、就业难、生存难等问题，需要龙头企业的帮扶，当前龙头企业有限。需要有协会、技术公司等出来弥补大企业辐射不到，或不愿意辐射到的市场，由他们代表与大公司、大企业进行种、苗、养、销的互动，这个局面仍然尚未形成，也会抑制下游的稳定发展，同时通过产业链将风险与不稳定因素传导到产业链的其它环节。
　　媒体：中国种猪出口的瓶颈在哪里?
　　陈清森:第一是观念、政策要与国际接轨。我们引种的手续可以说是较为繁杂、引冻精的手续更为不便，出口也一样。现在国家开放了许多保税区，为企业提供方便，希望有一天，也会为畜牧业带来福音。
　　第二是做好中国特色品种。如地方猪，如太湖猪，陆川猪，这二个是品种是当前中国存栏最大的地方猪，但生产技术、管理水平的研究远远没有瘦肉型猪全面、系统。为什么，还是非主流、看不到效益，我们可以开放出口，把最好的猪留在国内，第二好的出口，这样才能形成循环良性发展。至于中国的瘦肉型种猪，没有什么出口优势，可以不重点发展。
　　第三是要全业人员精诚团结、务实工作。简单有效管理，让利于民、方便于人，做好基本工作，提升产业链所有产品质量，国际市场才会对中国有信心，中国的产品才能走得出去。