|
工业火碱泡牛肚销往菜市场 沈阳警方刑拘13人
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/4/26 12:05:21 关注：436 评论： 我要投稿
|
|
本报讯（华商晨报记者仓一荣）在菜市场上购买牛肚的时候要注意，尽量别买那种看起来非常厚实、表面很有光泽，又卖得很便宜的。
近日，沈阳和平警方破获一起生产、销售有毒有害食品案件，抓获犯罪嫌疑人13名，涉案金额60余万元。
这4个犯罪团伙在脏乱的小作坊里，用工业火碱浸泡牛肚等牛下货，大量批发售卖，其中部分售往沈阳。
警方捣毁4个黑窝点
昨日，记者从沈阳市公安局和平分局获悉，今年年初，和平警方按照沈阳市公安局的统一部署，对大东区一起销售有毒有害食品违法案件展开调查。
经过持续数月的侦查，民警发现在沈阳市大东区前进乡某厂房内，有人利用工业火碱浸泡牛下货制作成半成品，对外大量销售，牟取暴利。
今年3月下旬，在相关部门的配合下，和平警方迅速出击，先后捣毁4处生产、销售有毒有害食品的“黑窝点”，打掉犯罪团伙4个，并将白某、高某、翁某等13名犯罪嫌疑人全部抓获。
经审讯，犯罪嫌疑人白某（男，41岁）、高某（男，39岁）、翁某（男，37岁）等人对生产、销售工业火碱浸泡的牛下货非法牟利的犯罪事实供认不讳。
目前，白某等13名犯罪嫌疑人因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被和平警方依法刑事拘留，案件正在进一步审理中。
工业火碱泡后的牛肚：
外表好看、厚实
办案民警沈阳市公安局和平分局吴淞派出所副所长刘巍介绍，这4个犯罪团伙集中在大东区前进乡的一处小院内生产。
民警在调查和查处的时候发现，有些小作坊屋里苍蝇乱飞，“那个味儿啊，跟以前的旱厕也差不了多少。还没加工的、或者加工完的牛肚，就直接放在地上。”刘巍说。
刘巍介绍，据犯罪嫌疑人白某交代，他是从去年下半年在这里租下一所小院，开始用工业火碱浸泡牛肚生产贩卖的。这13人的犯罪团伙几乎都是来自外省的老乡。
也是从去年下半年开始，白某等人主动到屠宰场进货，购买牛肚等牛羊下货，用工业火碱浸泡后，大量批发售卖。白某交代，制成的牛肚半成品基本上都被销往沈阳，包括惠工广场附近一家菜市场等地，也有部分直接销售给小饭店，或者有来路不明的人员找上门收购。
为什么要用工业火碱浸泡牛肚？白某向警方交代，其主要目的是增重。另外，经工业火碱浸泡后的牛肚，比较好褪毛，摸起来更加厚实，看起来表面非常有光泽。不知情的消费者看到这样外表好看、厚实一些的牛肚，往往会选择购买。
-辨别
工业火碱浸泡过的羊蹄、猪脚
往往白嫩个头大无味无油腻感
食品专家介绍，火碱的学名是氢氧化钠，对皮肤、织物等有强腐蚀性。氢氧化钠属于强碱性物质，用它来浸泡食物，可以使食物中蛋白质溶解，使其膨大吸水。有媒体报道，此前有不法商贩使用火碱浸泡鸡肉，不仅可以漂白鸡肉，还可以使鸡肉增重20%左右。
人食用经过火碱浸泡的食物会有什么危害？专家介绍，人长期食用经过工业火碱浸泡的牛肚、海鲜等，可能会造成头晕、呕吐、消化道灼伤、黏膜糜烂、出血和休克等严重后果。另外，工业火碱属于粗制工业原料，里面可能含有污染物、有害重金属杂质等，人体食用后也会产生一定危害。
那么，如何分辨食物是否经过火碱浸泡？
一般情况下，被火碱浸泡过的食材，往往会呈现出个头增大，外表白、嫩、胖等特点。另外，经过火碱浸泡的羊蹄、猪脚等，其食物本身的味道会被去掉，并且缺少油腻感。
|
|
|
| 文章来源：华商晨报 文章作者：仓一荣 文章编辑：现代畜牧网 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
