资讯中心频道
产经·企业  曝 光 台  本网动态  现代畜牧舆情  
当前位置:首页曝 光 台畜产曝光台 → 文章内容

合肥:两处日产百余只松香鸭的黑作坊被捣毁


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/8/10 10:29:43 关注:284 评论: 我要投稿

  中安在线讯 据安徽商报消息 舌尖上的美味让人流连忘返,看起来香气扑鼻的烤鸭、猪头肉竟然来自苍蝇乱飞的黑作坊,并且使用工业松香给鸭子拔毛,您还能大快朵颐的享受美食吗?昨日清晨,合肥蜀山区井岗镇食品安全办、市场监督管理所、井岗派出所等30多名执法人员开展联合执法,对十里店农贸市场和附近城中村松香拔毛点进行查处,捣毁了两处日产百余只松香鸭的黑作坊。
  城中村加工间用松香给猪头拔毛
  “太难闻了!”刚刚来到位于十里店菜市场附近的城中村,一股刺鼻的味道便扑面而来。穿过民房再经过一条长巷,执法人员来到隐藏在此的黑作坊。透过窗户向屋内看,一个装满松香的大锅,炉火烧得正旺,满地都是猩红的血迹和污水,苍蝇四处乱飞。只见一男子拎起一个猪头放进锅里,原本粉白的猪头转眼成了黑漆漆的一团。翻滚几下把猪头拎出来再放进旁边的一盆冷水中,黑色的粘液经过凝固冷却后,只需轻轻一扯,猪耳朵和猪皮就会变得光滑无比。
  由于加工间内阴暗潮湿,粘着松香渣的猪头在加工间内散乱一地,空气刺鼻无比。据了解,这个黑作坊每天使用松香拔毛的猪头大概为30只,然后再由经营户送到农贸市场内销售或供货到周边的酒店,获取暴利。
  松香拔毛有害物质渗进肉中
  松香拔毛为何会有大量市场?据了解,一个普通的活禽宰杀点,采用传统开水给家禽拔毛的方式,一天只能宰杀30只鸭子,劳动强度大,且不彻底。自2015年开始,一些黑作坊开始使用松香除鸭毛,鸭子只要在加入工业松香的锅里“打个滚”,瞬间就变成了“白胖鸭”,每天至少可以卖出百余只鸭子,效率远超过去。
  “松香属工业用产品,在使用松香为禽畜褪毛的过程中,松香会渗透并残留在禽畜体内。”井岗市场监督管理所所长黄胜峰表示,松香含铅量较高,混入肉制品被食用后,所含的铅会在身体内沉积下来,对人体健康危害较大,常食易患癌。因此,我国《食品安全法》规定严禁使用松香拔毛禽畜产品。
  -小贴士识别松香拔毛肉品有诀窍
  如何提防这些黑作坊加工的劣质产品?十里店农贸市场一正规肉食经营户介绍说,如果发现颜色较浅的猪肉,就是用沥青粘过的,粘过的瘦肉发白,皮黄。因为沥青的沸点在200度以上,使用沥青拔毛后,鲜肉的表皮附近就会发生明显的变化,而用沥青和松香拔毛最大的特点就是没有残存的毛根。
  除了看外观、看颜色外,使用沥青和松香拔毛后会残存一些刺鼻的气味,尤其是现宰现卖的禽类加工点,毛梗上会残留有沥青或者松香,消费者购买的时候一定要注意辨别。
文章来源:中安在线     文章编辑:现代畜牧网     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
对不起,该处暂无记录....
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号