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上千公斤散发着阵阵恶臭的病死鸡不作销毁处理，竟然被送到冷库贮藏。商水县动物卫生监督所日前根据群众举报，突击检查了该县舒庄乡一冷库，查获并销毁了这批病死鸡。对病死鸡如何识别？昨日，业内人士特为市民支招。
5月31日，有群众举报，称商水县舒庄乡一冷库内，贮藏有大量死因不明的家禽。该县畜牧局闻讯迅速赶往现场，发现库房的地上堆放着上千公斤没有去毛的死鸡，散发着刺鼻的臭味。经查，今年3月，舒庄乡的黄某建了座冷库，租给了张庄乡的董某。董某称，她租用黄某的冷库存放病死鸡，是饲喂自家几亩鱼塘内放养的鲶鱼，不加工也不外卖。执法人员依法将这批家禽实施了化制、深埋无害化销毁后，再做进一步处理。
执法人员告诉记者，养殖户在家禽养殖过程中，如遇有死因不明家禽应及时上报当地动物防疫监督主管部门，并及时进行无害化销毁处理，不得私自运输、贮藏、销售。
那么，如何鉴别市场上的病死鸡？业内人士支招如下：看皮肤，健康鸡宰后皮肤颜色新鲜色、微带粉红色，病死鸡皮肤松弛色、呈暗红色或淡紫蓝色，特别是鸡冠处最明显；看眼睛，健康鸡宰后眼睑睁开或半睁开，眼球饱满而明亮，病死鸡眼睑紧闭，眼球灰暗塌陷，眼体混浊；看口鼻，健康鸡宰后喙干有光泽，口腔黏膜淡红色，口鼻均无黏液，病死鸡的色泽发暗，口鼻有分泌物；看颈部，健康鸡宰后，颈部无血污或只在刀口附近少有红色，但鸡死后屠宰颈部的血污是洗不净的，严重的甚至整个脖子全是紫红色；看爪形，健康鸡宰后鸡爪呈分张形状,死鸡的鸡爪为卷曲状或收缩状。
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