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中国生鲜宅配领域将迎来首个行业标准
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/11/24 0:58:18 关注：392 评论： 我要投稿
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中国的生鲜宅配领域将迎来首个专业的行业标准。11月21日，由易果旗下生鲜冷链物流平台安鲜达牵头制定的《生鲜宅配作业规范》行业标准启动会在京召开。此次标准由中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会提出，安鲜达等单位组成标准起草小组，其中，安鲜达将作为主笔担任初稿的起草工作。
会上，《生鲜宅配作业规范》行标通过立项，被列入2017年物流行业标准项目计划中。
01
生鲜宅配标准急需建立
随着我国经济的快速发展和居民消费水平的不断提高，人们对于在线购买生鲜商品的需求量日益增长，同时对其品质和安全要求也越来越高。
同时，生鲜产品是顾客购买频率较高，与消费者日常生活关系密切的需求性商品，生鲜产品相较于其他一般的产品，具有季节性、保鲜性、温控要求高等特点，这一系列特殊性使得其对储存运输温控环境有严格的要求，而宅配作为最后一公里配送，是全程冷链从产地到餐桌的关键环节。
但我国目前冷链宅配尚处于起步阶段，据统计，我国200多项冷链物流相关标准中，均未涉及生鲜宅配。针对生鲜最后一公里的操作规范缺乏相应的技术指导，急需建立生鲜宅配操作规范。此次《生鲜宅配作业规范》行标恰好填补了生鲜宅配标准的空白。
02
安鲜达力推行业规范发展
据悉，安鲜达能作为主笔来完成标准的主要起草工作，跟其12年间在生鲜宅配领域制定出的一套质检和配送服务标准密不可分。
首先，安鲜达建立了一套堪称行业最严的质检标准体系，标准数量多达200余项，同时坐拥业内最专业、规模最大的质检团队。今年9月份，首次正式切入阳澄湖大闸蟹市场的安鲜达，就体现出其在质检方面精益求精的专业能力，为了确保品质，不仅将仓库直接建在大闸蟹产地，且在产地仓配备上百名专业质检人员，对收发的大闸蟹进行包装、温度、品相、重量多维度的专业质检，使得送达消费者手中的大闸蟹在品质上远超行业标准。
其次，安鲜达在强大供应链的支撑下，经过多年生鲜配送经验的积累，在生鲜配送流程、服务标准方面也已形成了一套完善的标准体系，并且已经成熟应用到实践。例如，在配送环节上，要求每一个安鲜达配送员都掌握生鲜专业知识，懂得鉴别各类生鲜产品成熟度及 储存方法；配送各环节须轻拿轻放，不同商品有不同叠放方法；商品送货到家后当面为用户开箱验货，耐心解答用户提出的所有问题；按照一整套标准的流程执行，力求为用户提供最佳的购物体验。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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