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黎海生誓把连州“瑶土猪”销往全国


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/1/29 11:52:13 关注:305 评论: 我要投稿

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  1月的广州,天气微凉。8点未到,广州市天河区水荫路的“瑶土猪”连锁店门前已站满了人。“这里的猪肉有肉味,”广州街坊蔡姨说,去年底专卖店开张后,她就成了“瑶土猪”的忠实顾客。
  “产自‘中国长寿之乡’的猪肉就是不同。”该连锁店韦老板介绍,专卖店2017年12月28日开业后生意火爆,一天能卖三四百斤猪肉,“跟黎总做生意,有赚头。”
  他口中的黎总,便是广东瑶土农业有限责任公司总经理黎海生。从小时候的“放牛娃”,到装饰公司老板,再转战养猪行业成为“养猪倌”,这位曾获得连州市第四届“十大杰出青年”的连州人,书写了一曲农村青年成功创业之歌。
  广州市天河区水荫路“瑶土猪”连锁店的开业,是黎海生培育打造的“瑶土猪”,在珠三角建立的第一百间连锁店。
  回忆2007年创办“瑶土猪”初期,他的公司连同养殖人员只有6人,由于缺乏经验,更是出现连续5年亏损惨况,家人亲朋反对之声不绝于耳。“我相信精诚所至、金石为开,我创办伊始就定下了誓把‘瑶土猪’养大的目标。”
  如今历经十年打拼,从古城连州到清远,再到珠三角成功布局一百间连锁店,黎海生当年的小目标已实现。近年来,该公司和“瑶土猪”先后获得“国家无公害农产品认证”“广东省著名商标”广东省重点农业龙头企业、清远信用企业等荣誉。
  “实现小目标,启程大目标,”黎海生说,经过发展公司目前到了厚积薄发的阶段,力争2018年新开设一百间连锁店,“誓将瑶土猪销向全国。”
  创立“瑶土猪”这一品牌,并不是黎海生的首次创业,他的创业之路始于他的“雅居装饰超市”,目前生意稳定,在连阳地区开有几间分店。
  家居装饰与土猪养殖,这两个原本毫不搭界的行业,黎海生是如何成功实现跨界?面对完全不熟悉的领域,他又是怎样克服种种困难并坚持下来?
  ●文/图 南方日报记者 黄津  实习生 杨溢子
  10元一天的薪酬
  创业之初,尽管有之前的工作经验,他依旧遇到了不少困难,甚至整整两个月都没有接到一单生意今年45岁的黎海生是连州市东陂镇新陂塝村人。这是粤北的一个小村落,村民世代务农为主。小时候,黎海生干得最多的是放牛,要确保它吃饱长膘,在农忙时发挥作用。
  上世纪90年代初,由于家庭条件困难,加上渴望能够早点出去挣钱,18岁的黎海生告别了高中生涯前往东莞打工,干起了装修行业。
  刚入行时,他从最基础的打杂工做起,10元一天的薪酬,又苦又累。那时候,常到工地督工的设计人员引起了他的注意。“他们拿着纸和笔,用图纸指挥人员干活,有派头又能挣钱。”年轻的黎海生感到,既然决定要在这个行业扎根,就要确定好自己的方向,往行业的深处钻研发展下去。
  于是,他去了全国建筑装饰协会培训中心学习室内装饰设计、项目管理课程,借此来提高自身能力。生性聪慧的他,经过一年的学习,能力提升很快,获得了设计师与项目经理从业资格。
  时至今日,他依旧记得自己设计的第一个作品。那时,有名客户计划开一家西式餐厅,找到了他所在的公司去设计布局。他借鉴麦当劳餐厅的模式,结合中式风格,设计了人生中的第一个作品,得到了客户认可,促成了这个6万元的项目建设。
  “上世纪90年代初,这是笔巨款,”回忆当初,黎海生依然很兴奋。作品得到认可,黎海生自身也受到极大鼓舞。在东莞工作近七年后,他有了回家乡连州开公司的想法。
  1999年,26岁的他从东莞回到连州,开了自己人生中的第一间公司“雅居装饰超市”。创业之初,尽管有之前的工作经验,他依旧遇到了不少困难,甚至整整两个月都没有接到一单生意。面对这样的情况,他咬牙坚持,以口碑、质量取胜,生意逐渐步入了正轨。
  后来,他又在连南、连山开了两间分店,在连阳地区的家居装饰行业独占鳌头。除了创业成功,黎海生还热心汇报社会,积极参与扶贫、助学、村建等公益事业,2007年,他当选连州市第四届“十大杰出青年”。
  装饰老板搞起养猪业
  首批进了200条猪苗回来,由于缺乏相关的养殖经验,死了80多头,给了原本雄心壮志的他一次沉重的打击“雅居装饰超市”在他的经营下发展得极具规模。这时他却萌生了新的想法。
  在黎海生看来,建材行业所受到的外界影响极大,房地产行业的兴旺与衰退都会直接地影响这一行业。“我想继续做大这一行业就必须跨地区发展,然而缺乏人脉,这一想法还是难以实现的。”
  黎海生将目光转向了别的领域。在连州市的农业中,他看到了新的商机。连州是传统的生猪养殖地,荣获“全国生猪生产大县(市)”称号,当地瑶族集居地养殖传统土猪,已有1000多年历史。
  黎海生正是看中了瑶族山区的特色优质土猪市场的巨大潜力,并做了大量的市场调研。
  “当时的生猪养殖只求数量,不求质量,肉质大不如前,我们经过市场调查以及多方了解,得知不少市民都抱怨猪肉没以前好吃,他们追求的是更加优质的产品,同时,猪肉是每天销售量最大的食品之一,市场大,销售量较为稳定。而‘瑶土猪’正是生产应对市场需求的优质土猪肉,我认为这个行业的市场是很广阔的。”黎海生说。
  坚定了这一想法,黎海生便开始了他的第二次创业。经过了一年多的艰苦筹备,2007年他成立了广东瑶土农业有限公司,正式从事原生态“瑶土猪”养殖业。
  黎海生介绍,在创办公司伊始,就定下“传统养殖,健康食品”为理念,发展以当地瑶族群众传统放养方式为主的“瑶土猪”,为市民提供“买得放心,食得安心”的特色猪肉。
  然而毕竟是“第一次养猪”,“瑶土猪”养殖对黎海生而言是一个全新的行业,在刚接触这一行业的时候,他吃了不少亏,也走过不少弯路。首批进了200条猪苗回来,由于缺乏相关的养殖经验,死了80多头,亏了近6万元。对于原本雄心壮志的他,这确实是一次沉重的打击。
  如何去解决这一问题呢?经过摸索,他确立了“公司+基地+农户”的经营模式,公司主要负责运营,而生猪养殖则交给更有经验的农户,在做大自身产业的同时,也为养殖户搭建了一个对外销售的平台。
  多年来,他的广东瑶土农业有限公司坚持以“服务农业,带动农民增收”为己任,以“公司+基地+农户”为经营模式,通过做大做强“瑶土猪”产业,帮助农民实现致富增收。
  如连州养猪户魏平友,原本在珠三角打工,2006年回到家乡务农。2007年他开始和瑶土公司合作养猪,由公司提供给他猪苗和部分土饲料,加上他自家种的青饲料,每年饲养出栏500多头“瑶土猪”,纯收入达10万多元。“以前打工一年也就二三万元收入,如今翻了一倍多,实现致富奔康了”。他说。
  创建十年来,瑶土公司相继在九陂、保安、丰阳、瑶安等镇乡建立了瑶土猪养殖基地,带动当地1100多户农民每户每年增收3000多元,成为群众赞誉的“致富猪”。
  曾经连续5年亏损
  那几年广东主打土猪品牌的农业公司不少于500家,如今能够坚持下来的寥寥无几,黎海生是其中一员创业的艰辛,让他感受到知识的重要性,在创业之余,他不断地通过进修来提升自己。2003年他开始攻读函授大专,2007年获得本科文凭。“活到老,学到老”如今成为了他常挂在嘴边的一句话。
  黎海生除了于2007年被评为“连州市十大杰出青年”之外,2011年当选连州市工商联副主席、连州市政协委员;2013年,当选九三学社连州支社副主委。
  在黎海生的办公室里,记者留意到墙上挂着一幅书法作品:“精诚所至,金石为开”。这八个字是他的座右铭,同时也述说着他的创业生涯。
  创建“瑶土猪”之初,黎海生便意识到这是一个薄利多销的行业,在生猪养殖这一行业,要提升自己的市场竞争,除了做好品质之外还必须快速拓展自己的覆盖范围,扩大自己的规模。2010年,“瑶土猪”便在东莞开了第一家位于珠三角地区的连锁店。从这之后,更是有不少人看中其中的潜力,以加盟的方式加入“瑶土猪”。
  潘战军便是与“瑶土猪”并肩作战了八年的东莞加盟商。他是连州人,在“瑶土猪”建立之初便十分熟悉这一品牌,2010年他以加盟的方式在东莞开了个人的第一间“瑶土猪”专卖店。慢慢发展下来,他更加确定了自己当初的眼光,质量与品牌的双重效应为他带来了广阔的销售市场。如今的他,已经开了四间“瑶土猪”专卖店,年销售额将近500万元。
  然而一路走来,黎海生的创业之道并不是一帆风顺。由于缺乏经验和高昂的运输成本,广东瑶土农业有限公司创立后的前五年始终处于亏损状态。在那几年里,由于路途遥远,运输数量又少,在当地,每头猪只需要几十元的运输成本,一下子提升到平均每头猪300元,猛涨了近10倍。
  那是一段极其难熬的日子,黎海生无数次想过放弃,然而最终还是顶着巨大的压力,选择了坚持。“那是最困难的时期,我也曾经沮丧过,气馁过,但最后还是相信自己做出了正确的选择。既然别人能够做到,那我们也肯定可以做到的。”他说。
  事实上,他真的做到了。
  2012年,广东瑶土农业有限公司扭亏为盈。那一年,“瑶土猪”的连锁店已经多达30多间,年销售额达3000多万元。而如今,“瑶土猪”的连锁店数量破百,分布在佛山、广州、深圳、东莞、清远等地,年总销售额达1亿多元,其中广州的连锁店就有50多间。
  黎海生介绍,刚创立“瑶土猪”的那几年,广东省主打土猪品牌的农业公司不少于500家,不少人都在同一时期涌入土猪市场。
  然而经过一番激烈的竞争,如今能够坚持下来的上规模的土猪品牌公司寥寥无几。而黎海生正是坚持下来的其中一员。
  力争一年新开百间连锁店
  “瑶土猪”生长在生态优良的广东第二个“中国长寿之乡”连州,通过原生态的放养养殖方法,保障了肉质鲜美2017年12月28日,广州市天河区水荫路的“瑶土猪”连锁店正式开业,这标志着“瑶土猪”在珠三角的连锁店实现破百目标。
  “瑶土猪”缘何能热销珠三角?“这是因为‘瑶土猪’生长在生态优良、植被良好的广东省第二个‘中国长寿之乡’连州,通过采取原生态的放养养殖方法,保障了肉质的鲜美。”黎海生说。
  “食神”米高曾前往参观采访连州“瑶土猪”养殖基地品尝瑶土猪肉和瑶土腊味后给了极高的评价:“瑶土猪”具有肉质细嫩、味道鲜美、油而不腻、清甜爽香的独特风味。
  地处粤北山区的连州市是广东省第二个“中国长寿之乡”,境内生态优良,拥有众多长寿食品,如菜心、腊味、水晶梨等深受消费者喜爱。而“瑶土猪”原产于当地瑶族集居地,已有1000多年历史。
  “瑶土猪”养殖以当地瑶族的传统养殖方法为主,结合公司独有的绿色土饲料和科学方法进行放养,从断奶开始至出栏,喝的是山泉水,吃的是玉米、青草、野菜、青菜等,饲养300天以上出栏,形成了性情温顺、早熟易肥、繁殖力高、耐粗饲、肉质好的优良品质。
  众多珠三角食客认为,“瑶土猪”具有肉质细嫩、味道鲜美、油而不腻、清甜爽香的独特风味。这是因为“瑶土猪”生长在生态优良、植被良好的粤北连州山区,因而肉质中含有较高的谷氨酸和硒元素。特别是“瑶土猪”胆固醇含量低,推出市场后越来越受到广大消费者青睐和好评。
  2009年,该公司推出的“瑶土腊味”,以瑶土猪肉为原料,在“国家地理标志保护产品——东陂腊味”基地东陂镇制作,自然风干,不加其他任何添加剂,特别腊香可口。瑶土腊味上市后,一炮而红。
  这些年来,“瑶土猪”获得了“国家无公害农产品认证”“广东省著名商标”、广东重点农业龙头企业、清远市2009年度与2012年度的“农业产业化经营专业大户”、清远信用企业等荣誉。
  实现“把瑶土猪养大”这一目标后,“将瑶土猪销向全国”成为了他的新目标。而对于未来规划,黎海生表示,“2018年公司将主攻深圳市场,力求在一年内开设一百间连锁店。这是一个厚积薄发的过程,十年的时间,我们的基础已经夯实了,相信未来将会发展得越来越好。”
文章来源:南方日报     文章编辑:一米优讯     
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