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哈尔滨新闻网讯（见习记者 温婧璐 记者 刘述波）酱卤肉制品如果色泽非常“鲜艳”，消费者可要当心了。昨天，市工商局公布的我市三季度流通环节食品质量抽检结果显示，由抚顺市广正食品加工厂出产的广友牌“乡巴佬猪脸”和天津市腾辉食品厂出产的腾飞牌“蜜汁杏肉”，存在亚硝酸盐和二氧化硫残留量超标问题，被工商部门要求下架。
本次工商部门共对我市13家食品经销企业的10大类、111批次食品进行了抽样检验，合格109个批次，不合格两个批次，合格率98.2%，除酱卤肉制品抽检和蜜饯抽检分别出现1个批次的不合格产品外，其他抽检产品均合格。
据市工商局相关负责人介绍，二氧化硫主要是生产厂家在生产过程中，为使产品颜色鲜艳、好看加入的，主要起漂白作用，食用过量会引起呼吸道黏膜疾病。亚硝酸盐可使产品色泽鲜艳，但长期食用有致癌危险。
工商行政管理部门已责令经营者将不合格食品下架，并将依法对经销者和生产者进行处罚。
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