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随着“一带一路”倡议与沿线国家发展战略对接的不断深入，中国与沿线国家的合作加速发展。
2017年，我国与白俄罗斯签署《关于白俄罗斯输华冷冻牛肉的检验检疫和兽医卫生要求议定书》。日前，首批输华白俄牛肉飞抵上海，白俄罗斯成为我国第14个牛肉进口准入国家。
白俄罗斯是“一带一路”中欧沿线重要节点国家，畜牧业发达，牛肉品质较好且无疫情发生，活牛存栏量超430万头，每年向国外出口牛肉超过13万吨，其中出口到俄罗斯的牛肉占比高达90%以上。此次白俄罗斯牛肉正式输华，或将助力其改变牛肉出口格局。
我国每年牛肉消费总量达790万吨，是世界第三大牛肉消费国。然而，受上世纪80年代欧洲频发疯牛病疫情影响，我国进口牛肉占国内需求总量的比例仍相对较低。近年来，在“一带一路”大背景下，牛肉输华贸易相继破冰，且随着我国居民消费结构升级和对食品安全的日益重视，肉类产品消费逐渐由单纯数量增长转为量质并举，进口牛肉明显的价格和品质优势加速凸显。进口数据显示，近年来，在猪肉、禽肉等传统肉类产品进口量均出现下降的情况下，上海口岸牛肉产品的进口量仍然保持20%左右的增速。
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