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重庆武隆：养猪不走寻常路
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/7/11 16:04:00 关注：246 评论： 我要投稿
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“老任，我想预订一头分期认领的猪儿！”前不久，重庆日报记者在武隆区和顺镇周家山村采访村支书任忠林时，他的电话不断，陆续接到类似订单。
分期认领，是任忠林去年去涪陵、黔江等地学习考察后推出的卖猪奇招，一经实施便受到了顾客的追捧，每天订单不断。
在养猪这个行当里，任忠林是绝对的“门外汉”。在2015年以前，他以做小生意为生，从未接触过生猪行业。但靠着自己多年做生意、上网积累的“销售经”，他在养猪过程中屡出奇招，不但保证了猪儿的品质，也让自家的猪儿还没上市就供不应求。
林下放养养出的猪儿肉质更紧实
重庆日报记者在养猪场见到任忠林时，是上午9点左右，但养猪场内却空荡荡的，没有猪儿的身影。任忠林夫妇俩坐在家里的电脑旁，正优哉游哉地上网，通过网络查询生猪近期的价格。
那么，猪儿去哪儿了呢？任忠林指指房屋背后的山林：“它们都去做‘晨间运动了’！”
原来，这就是任忠林养猪的奇招之一——放养。他充分利用了屋后的山林，让猪儿白天在山林中自由奔跑觅食，晚上回栏再“加餐”喂些苞谷、金银花。任忠林告诉重庆日报记者，周家山村位于大山深处，四周全是山林，山上长满了葛藤、蒲公英等廉价的中药材和各种杂草。将猪儿放养在大山里吃野菜、杂草、中药材，这样不但省下了买饲料的钱，吃中草药、又在山林间奔跑嬉戏的猪儿肉质也比圈养的猪儿好得多。不仅如此，猪儿们改为放养后，养成了半家半野的生活习性，不但肉质更加紧实，抗病能力也增强了不少。
任忠林告诉重庆日报记者，周家山村的主打产业一直是烤烟，但近年来随着烤烟种植面积的调整，村民们也迫切希望能通过发展其他产业致富。2013年，任忠林在村级组织换届中成为周家山村村支书后，想通过发展生猪带动村民致富。但生猪市场价格波动大，他决定自己先试试。2015年，他购买了10多头黑猪，开始试养。2017年，扩大规模，购入60头黑猪，正式开始养猪。
分期认领猪价不受市场行情影响
近年来，生猪市场价格波动犹如坐“过山车”，“猪贱伤农”现象时有发生。如何让自己养出的生猪不受市场价格波动的影响呢？他到涪陵、黔江等实地考察以及网上自学后，推出了奇招二——分期认领。
所谓分期认领，就是在让顾客提前来猪场认领猪崽儿，看中哪头便在哪头身上做好标记。随后，顾客可以选择一年四次分期付款的方式购买这头猪儿，他则负责用生态健康的方式将猪儿养肥出栏。等到年终猪儿出栏时，顾客付清最后一笔款项，就可将猪儿带回家。
任忠林说，在食品安全越来越受到重视的今天，顾客愿意付出更高的价钱购买放心的猪肉。通过这种年初认领，年底带自家猪儿回家的方式，不但增加了顾客的参与性，这样买到的猪肉也更加放心。
针对顾客直接带走生猪不便的特点，任忠林还推出了免费杀猪、办刨猪宴，以及熏制腊肉的服务。
网络直播顾客可随时查看猪儿长势
猪儿提前“预售”出去了，但猪肉品质如何保证呢？
重庆日报记者在任忠林的养猪场里发现了几个高清摄像头，原来，这就是任忠林的奇招之三——网络直播。
任忠林介绍，在安装了高清摄像头对养猪场进行全方位实时监控后，顾客便可通过手机、电脑等工具实时查看猪儿生长情况，猪儿吃什么、喝什么，养猪场的卫生防疫情况是否到位，便可通过网络一目了然。
自从有了“猪儿直播秀”，任忠林的黑猪被越来越多人知晓，订单也越来越多。任忠林介绍，仅去年，他的养猪场便出栏了30多头黑猪，按每头200斤、每斤15元的均价计算，仅去年一年，他仅靠养猪一项便收入6、7万元，今年他的计划是出栏60头。
借着养猪集聚的人气，任忠林也准备发展观光旅游。目前，他通过流转土地，在附近种上了100多亩金银花、100多亩果树，这样一来可利用猪粪发酵为肥料浇灌果树，二来可吸引游客前来赏花采果，一举两得。
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| 文章来源：重庆日报 文章编辑：一米优讯 |
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