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全球第一块“人造”汉堡肉饼的发明者 Mosa Meat 利用750万美元融资建造试验性人造肉生产工厂
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/8/7 14:01:39 关注：439 评论： 我要投稿
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据华丽志日前报道，荷兰马斯特里赫特大学（Maastricht University）支持的人造肉初创公司 Mosa Meat 宣布完成 750万欧元A轮融资，由科技公司 Merck 的风投部门 M Ventures 和瑞士肉类加工商 Bell Food Group 领投，现有投资者 Glass Wall Syndicate 参投。
Mosa Meat 由公司首席科学官 Mark Post 教授于2013年联合创立，专注于开发实验室培育的“人造肉”。Mark Post 教授于同年推出了全球第一块“人造”汉堡肉饼，其中的“牛肉”是从牛的细胞中培育而来。该项目源自马斯特里赫特大学多年的研究成果，投入的经费总额为25万欧元，其中部分由谷歌（Google）联合创始人 Sergey Brin 资助。
Mosa Meat 研发“人造肉”的目的是找到一种替代肉类的食物，并且从可持续发展、健康和动物权益的角度为快速增长的人口提供食物。
Mosa Meat 将利用A轮资金大幅降低“人造肉”生产工艺的开发成本。公司准备于2021年建造一个试验性生产工厂，以引进优质产品。
Mosa Meat 首席执行官 Peter Verstrate 表示：“我们很高兴能与 M Ventures 和 Bell Food Group 创造‘肉类’的未来。M Ventures在科技初创公司早期投资方面拥有丰富的经验，Bell Food Group能在肉类加工和分销方面带来强力支持，这会是一次完美的合作。”
M Ventures 负责人 Alexander Hoffmann 表示：“投资 Mosa Meat 有助于增强 Merck在培养细胞和生产高质量的可扩展细胞培养基方面的专业知识。对于人造肉来说，细胞培养基目前占成本的80％，努力降低这上面的成本是未来该领域发展的关键。”
关于 M Ventures
M Ventures 是 Merck 的风投部门，专注于投资能对 Merck 核心业务领域产生重大影响的创新技术和产品供应商。M Ventures 总部位于荷兰阿姆斯特丹，在美国和以色列设有办事处。
关于 Bell Food Group
Bell Food Group 是欧洲领先的肉类和方便食品加工商之一，其产品范围包括：肉类、家禽、熟食、海鲜以及新鲜和不易腐烂的方便食品。凭借旗下 Bell、Hilcona、Eisberg 和 Hügli 等品牌，集团可满足来自零售业、食品服务业和食品加工业客户的多种需求。该公司在瑞士证券交易所上市，拥有超过1.2名员工，年销售额达到40亿瑞士法郎（约合267亿人民币元）。
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| 文章来源：国际畜牧网 文章编辑：一米优讯 |
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