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本届进博会场馆内，来自新西兰的参展商银蕨农场上演了一场烹饪秀，新西兰厨师烹饪了牛肉、羊肉和鹿肉美食。
作为牛肉业务占新西兰市场份额第一、羊肉业务占新西兰市场份额第二的银蕨农场，是一家中国占股的公司。早在2016年，上海梅林（600073.SH）就收购了新西兰最大的牛羊肉加工企业银蕨公司（Silver Fern Farms Limited）50%的股权。这次上海梅林携手银蕨农场参展进博会，用上海梅林总裁王国祥的话说，“希望通过参加进博会，正式将银蕨品牌及产品引入中国，为国内消费者提供优质的牛羊肉类产品”。
近几年，上海梅林加速整合，调整战略布局，重新回归主业，公司战略意图也在此次进博会展露无遗，作为光明集团着力打造“8+2”产业布局（乳业、糖业、肉业、米业、菜业、品牌食品、现代农业、分销零售,以及地产物流和金融）中的肉业承担者，上海梅林希望进一步扩大牛羊肉业务规模，以尽快成为具有世界有影响力的肉食制品控股集团。
愿景：成为领先进口红肉品牌
银蕨农场是新西兰最大的综合肉类加工商，同时是新西兰的第二大农产品出口商，仅次于恒天然公司。银蕨农场的牛肉业务占新西兰市场份额第一，羊肉业务占新西兰市场份额的第二，其产品出口至全球60多个国家。
2016年9月，上海梅林宣布以现金形式收购新西兰肉类企业银蕨农场50%股权，收购完成后，公司称，将成为中国最大的牛羊肉综合加工企业,牛、羊屠宰量分别为目前国内最大的皓月、蒙羊的4倍和6倍,并将大幅提升公司收入规模和盈利水平,并表后预计公司收入突破250亿元，利润增厚1亿元。
对于参加此次进博会另一个目的，王国祥还表示，“希望银蕨农场通过参加进博会，正式被国内消费者所了解，改变过去仅在国内开展大宗贸易的局面，直接与消费者面对面。”
公司方面还透露，通过进博会打响银蕨品牌的同时，上海梅林有意与银蕨农场一起设立中国分公司，通过最后一步，将优质牛羊肉送到老百姓的餐桌上。
银蕨农场首席执行官Simon Limmer表示，这是推动银蕨农场作为一家领先的红肉食品公司取得进一步发展的绝佳机会，本次进博会也给公司面向市场提供了很重要的贸易渠道，这对银蕨农场未来的发展至关重要。通过抓住进一步的贸易契机，我们的目标是成为中国领先的进口红肉品牌。
“中国消费者享用我们的牛肉和羊肉已有20多年了。过去5年，我们对产品需求的增长和中国市场的开拓感到兴奋和自豪，中国的消费者现在享用我们高端Reserve珍藏级牛肉，这是我们推出最卓越的牛肉精选系列，中国现在是这个系列产品的最大消费市场。中国消费者可以完全信赖银蕨农场的红肉，因为它具有天然、安全和质优的特点”。Simon Limmer表示。
作为首批参与新西兰冷藏红肉出口中国市场准入试验的企业之一，此次银蕨农场精选优质的冰鲜肉品从新西兰空运来上海亮相进博会。
战略：打造肉类航母
中泰证券在2015年一份研报中称，上海梅林开始加速整合，甩掉包袱，同时回归主业，肉类航母起航。
研报称，2015年底公司开始处理一些不良资产，湖北梅林、荣成梅林、重庆梅林相继停产，捷克梅林破产清算，甩掉亏损包袱更有利于公司实现快速发展。2016年底公司将2015年向上海牛奶集团收购的奶牛养殖业务重新出售，完成后公司将不在国内从事肉牛养殖业务；同时向光明乳业出售上海鼎牛饲料有限公司、上海奶牛研究所有限公司、上海乳品培训研究中心有限公司，交易完成后公司将不再从事饲料业务。公司对自身业务重新梳理，把精力集中到主营业务上。
与此同时，上海梅林开始在肉类业务布局，以期打造自己的肉类航母。
从2012年并购整合苏食集团，上海梅林获得整个江苏市场和整合江苏市场的平台，销售区域延伸至长三角，到2015 年，光明食品集团实施肉类产业重组，由上海梅林与上海市上海农场合资成立江苏梅林畜牧有限公司，再到2018年，公司收购光明生猪有限公司41%股权，公司形成了完整的猪肉全产业链，产业布局更加集中，猪肉业务竞争优势更加突出。
公司也开始在牛羊肉领域布局，2016年完成了对新西兰银蕨农场的收购工作，全面进入牛羊肉行业，这一收购满足了旗下联豪、牧仙神牛等一批牛肉产业链上的深加工企业的需求。
由此，上海梅林发展战略逐渐清晰,聚焦猪肉和牛肉两大全产业链，在肉类战略不断推进下，有望成长为牛肉的全国性龙头，并强化猪肉的区域性龙头地位。
王国祥告诉记者，“除了贸易采购，进博会也为国内企业提供了一次全方位了解国外优质公司的机会，除了展示银蕨农场，更希望能够借此与优质公司交流，为日后扩大肉食制品业务规模、收购海外优质肉类企业做好铺垫。”
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