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河南濮阳多措并举加强猪肉制品监管
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/11/26 8:59:30 关注：244 评论： 我要投稿
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按照河南省委和省政府、濮阳市委和市政府关于非洲猪瘟疫情防控工作部署，濮阳市食品药品监管局高度重视，迅速行动，主动作为，采取五项措施，切实做好职责范围内非洲猪瘟疫情防控工作。
一是周密安排部署。成立以主要领导为组长的非洲猪瘟疫情防控工作领导小组，制定下发《开展猪肉等动物产品质量安全监管工作方案》《关于加强外省调入我市生猪产品非洲猪瘟疫情监督管理的通知》，召开全市系统非洲猪瘟疫情防控专题会议认真安排部署。
二是明确工作重点。全市统一印制餐厨废弃物处置台账11000本，签订餐厨废弃物清运承诺书11000份，确保餐厨剩余物流向清晰。重点检查猪肉“两证两章”，索证索票及进货查验记录是否齐全完善，严查进入该市市场内的所有猪肉制品，严禁采购、加工、经营病死、来源不明、未经检验检疫和检验检疫不合格猪肉等动物产品，对不符合要求的予以取缔，该处罚的处罚到位，坚决守住该市猪肉市场入口关和食材购进关。
三是强化应急处置。按照属地监管，分级负责的原则，加强应急处置管理，实行立即报、日报告制度，即对疑似疫情立即报告，对当日检查情况当日报告，实行24小时值班值守，确保24小时通信畅通。截至目前，共检查猪肉食品生产企业27家次，猪肉制品经营单位3871家次，餐饮单位10085家次，下发责令改正通知书97份，切实保障了该市猪肉及猪肉制品质量安全。
四是强化沟通协作。认真督导各县区非洲猪瘟疫情防控工作，密切与农业畜牧部门协调配合，严厉打击违法违规行为，严防疫病猪肉流入市场。
五是加大宣传力度。充分发挥食品安全主题公园、户外大型电子显示屏等宣传阵地的作用，广泛宣传《食品安全法》《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》等法律法规，发放食品安全资料5000份，非洲猪瘟疫情防控责任义务告知书11000份，加强餐厨剩余物（泔水）管理告知书11000份，接受群众咨询800人次，普及食品安全科普知识，提升了人民群众对食品安全的满意度。
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| 文章来源：中国食品安全报 作者：李文良 刘新霞 文章编辑：一米优讯 |
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