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受当前非洲猪瘟疫情影响，居民消费倾向逐渐从猪肉向鸡肉转变，鸡肉消费量大幅度上涨，禽链价格频创新高，仅2018下半年鸡产品均价就上浮了20%-30%。
纵观历年鸡产品价格走势，可看到目前正处于持续走高阶段，在经历了去年低迷的行情后，畜禽企业，尤其是鸡肉企业2019年将迎来拐点。
消费升级+互联网东风，鸡肉市场需求再提升
伴随着居民生活品质的普遍提升，饮食健康意识也逐渐提高，健康、快捷、美味的鸡肉逐步受到消费者青睐，不过我国鸡肉市场人均消费量与发达国家(地区)仍有较大差距。目前中国人均鸡肉消费量约在13kg/年，相比饮食结构相近的台湾地区28kg/人的消费量相去甚远，更别说美国、巴西每年超过40公斤的人均鸡肉消费量，未来我国鸡肉市场还存在较大增长空间。
受益于近年外卖行业爆发式发展，快餐行业重新迎来了复兴机会，其中鸡类产品受益最大。据《中国餐饮报告2018》数据显示，美团点评全平台交易量排名的品牌榜单中，订单量前5名分别为华莱士、麦当劳、肯德基、德克士、正新鸡排，而这5个品牌皆以鸡类产品为主；此外，吉野家、真功夫等一系列国产快餐品牌也乘着移动互联网的东风，同步大规模崛起并向三四线下沉，整个市场的鸡肉需求被激发。
在经历过2013~2014年的禽流感、2015和2017年的产能过剩，鸡肉行业多年来深度亏损终于到头，在整体经济趋势下行，白羽肉鸡板块估值已趋于底部，各外部因素刺激作用的叠加影响下，鸡肉市场行情回暖趋势明显，头部企业利好显现。
市场引导+企业布局，鸡肉龙头迎利好
最近，很多食材企业已经发布年报业绩预告，从中可以看出，在市场趋势引导与企业自身布局的双重作用下，龙头企业或迎利好，并且2019年可期。
仙坛股份：
2018年前三季度实现营收17.6亿元，同比提升12%；实现盈利1.31亿元，同增3.6倍。作为2018年禽畜养殖板块进入农业板块全年涨幅前十的其中一家，是全产业链的肉鸡养殖行业的领头羊。
同时公司采用“公司+农户”的养殖模式，通过较少的资产投入，实现财务费用优势，未来计划通过平养改笼养的方式实现进一步的成本优化，在市场需求的旺盛和公司资源充足的基础下，预期未来2-3年业绩将稳健提升。
益生股份：
2018年前三季度实现总营收9.45亿元，预计2018可实现全年净利润3.2-3.5亿元。公司从上游曾祖代开始布局，建立了完整禽类养殖产业链，牢牢把握着供应端，让公司有实力成为鸡肉销售市场的中坚力量。
圣农发展：
前三季度实现营业收入80.56亿元，同比增长9.29%；实现归母净利润8.04亿元，同比增长231.93%；实现扣非后归母净利润7.76亿元，同比增长1546.85%；对应每股收益0.649元。
公司前三季度净利润同比大增232%。今年前三季度，公司实现归母净利润8.04亿元，同比增长231.93%；即2018Q3实现净利润4.69亿元，同比增长254.96%，2018Q3公司肉鸡出栏量约1.2亿羽，对应单鸡净利3.9元/羽。公司业绩同比大增是因为，鸡肉价格整体呈现上涨趋势，且持续时间长，与此同时，公司持续实施技改升级和强化管理，各关键生产指标呈现不同程度提升，经营管理效率极大改善，成本和费用得到有效控制。
民和股份：
前三季度营收为11.44亿元，同比增长58.89%，主要系主营产品售价上涨；净利为1.39亿元，同比扭亏，上年同期亏损2.89亿元。
预计2018年全年净利为2.3亿元至2.8亿元，同比扭亏，上年同期亏损2.9亿元，业绩扭亏主要系预计主营产品商品代鸡苗销售价格较同期上涨。
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