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雀巢宣布在全美上市人造肉汉堡
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/6/5 14:17:03 关注：673 评论： 我要投稿
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6月3日，雀巢宣布，旗下子品牌Sweet Earth将于今年秋季在美国市场推出植物人造肉汉堡，在超市、餐馆和大学餐厅等渠道销售。
植物人造肉是食品行业内近年来最火的概念，通常是由大豆、小麦、马铃薯等食物中提取的植物蛋白与血红素等产品制作而成。Sweet Earth是雀巢在2017年收购的品牌，据品牌创始人夫妻称，他们从多年前便已经开始研发人造肉产品。
随着当下全球减少肉类摄取、降低碳排放意识的增强，越来越多的年轻人愿意为植物肉打出的环保、健康的概念买单。
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| 文章来源：eNet&Ciweek/云实 文章编辑：一米优讯 |
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