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湖南岳阳：525公斤“问题猪肉”被收缴
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/9/26 14:05:45 关注：1392 评论： 我要投稿
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食品安全是关乎人民群众生命安全的大事，不容忽视。9月25日凌晨3点，在夜色包围的瑟瑟秋风中，岳阳市中心城区生猪屠宰和肉类市场“巴陵护农铁拳”专项整治行动悄然迅速展开。
岳阳晚报全媒体记者了解到，此次行动由市农业农村局牵头，岳阳市农业综合执法支队承办，岳阳楼区农业农村局、岳阳楼公安分局、岳阳楼区农业综合执法大队、岳阳市市场监督管理局岳阳楼区分局稽查大队联合参与。当天，共出动执法人员70余人次，收缴问题猪肉525公斤。
多部门联合执法
“问题肉”无处遁形
“今天组织联合执法行动，就是要严厉打击私屠滥宰行为，确保国庆期间生猪产品质量安全，为市场提供绿色放心的生猪产品。”昨日凌晨3时许，随着一声令下，70多名集结待命的联合执法队员向目的地出发，岳阳晚报全媒体记者跟随执法人员进行现场采访。
第一站，执法人员来到梅溪桥农贸市场。虽然天还未亮，但市场内早已人声鼎沸，各猪肉档口的老板们正忙着整理肉品，准备开市销售。
“有两证两章吗？拿出来看看。”岳阳市农业综合执法支队畜牧业执法大队大队长卢湘林一边翻看案板上的猪肉是否盖章，一边向商户索要收据条。
“你看到没有，这个证上写的销售区域为岳阳县麻塘，是不能在岳阳城区销售的。”在一处猪肉档口前，卢湘林发现，该档口销售的猪肉虽然盖有两证两章，但销售区域写着岳阳县麻塘。
据卢湘林介绍，小型屠宰点宰杀的猪肉只能在规定范围内流通，不允许跨区域调运、销售。也就是说，动物检疫合格证上会标有指定的销售地点，经营户只能在指定的地点销售猪肉，而不能拿到其它区域出售。
查验中，各档口老板主动出示两证，联合执法人员以证对章仔细查验。一档口老板因未随身携带屠宰企业出具的肉品品质检验合格证，即被查验人员要求暂停销售，待档口老板拿来证单交由工作人员验看后才恢复销售，查验过程认真严格。
在准备离开梅溪桥农贸市场时，执法人员突然发现一辆货车停在市场内，当即打开货车进行查看，只见货车内全部都是已经屠宰了的猪肉。等了几分钟，货车的主人才赶到现场，但因不能提供证件，货车上的猪肉被全部暂时扣押。
凌晨4时许，岳阳晚报全媒体记者跟随联合执法队员又来到巴陵大桥农贸市场。一商户正在将黄色“蛇皮袋”中的猪肉摆放出来。“你这个是‘白板肉’，全部扣押带走。”联合执法人员当即对该商户店铺进行检查，查看了冰箱中是否还存有猪肉。随后将猪肉称重登记后，全部扣押带走。
定期开展检查保肉品质量安全
当日上午，岳阳晚报全媒体记者还跟随联合执法队员前往五里牌、花板桥农贸市场，对肉食品来源渠道、两证两章持有等情况进行检查。当天共收缴问题猪肉525公斤，其中私屠滥宰猪肉185公斤，未附动物检疫合格证明猪肉340公斤。
“市场查验两证两章是防范问题猪肉流入餐桌的最后屏障，屠宰企业先行把住生猪检疫与猪肉品质两道关口尤为重要。”岳阳市农业综合执法支队副支队长许正军告诉岳阳晚报全媒体记者，岳阳的猪肉主要来源是湖南海泰食品有限公司和具有屠宰资质的外省企业等。“市场上销售的猪肉是否合格，市民可以通过查看猪肉上有没有条形的动物检疫合格证、圆形的动物检验合格证，以及肉品品质检测合格证章来判断，若无‘两证两章’，说明猪肉可能来源不明，建议市民不要购买。”
许正军表示，该支队每年都开展几次大规模的集中专项整治行动，对全市的生猪定点屠宰场（点）开展监督检查，对中心城区不定期开展执法打击经营不合格的动物产品行为。与此同时，加大宣传力度，告知动物及动物产品经营业主合法经营，消费者如何鉴别病、死、公、母猪肉等。
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| 文章来源：岳阳晚报 文章编辑：一米优讯 |
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