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新冠肺炎疫情不会影响美国肉类供应
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/3/30 17:52:00 关注：265 评论： 我要投稿
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新冠肺炎疫情给人们正常的工作生活等造成了极大影响的同时，家庭食品需求激增。据最新的一份报告显示，3月中旬美国杂货店肉类销量较去年同期增长77%，这给肉类供应链带来了极大的压力，很多杂货店出现了肉类暂时短缺的现象。
据预测，美国2020年牛肉、猪肉和禽肉的产量将达到创记录水平，且在今年第一季度达到了创记录水平。美国2020年所有肉类的产量为1093亿磅，较去年同比增长4.3%；2020年第一季度的肉类总产量预计为269亿磅，同比增长6.9％。肉类总产量包括牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉以及其它家禽肉类。
据预测，美国2020年肉鸡产量将达到46亿磅，较去年或同比增长5.8%，约占家禽总产量的88%。今年截至目前，由于屠宰量和鸡体重的增加，肉鸡的产量有所提高。第一季度肉鸡生产或较去年同期增长7.7%.
预测美国2020年猪肉总产量将达到289亿磅，较去年或同比增长4.4%。截至目前，生猪屠宰量增长了4.7%。第一季度猪肉产量预计比去年同期增长7.6%。
预测美国2020年牛肉产量将达277亿磅，较去年或同比增长1.9％。牛肉产量增加主要集中在上半年。截至目前，公牛和母牛的屠宰总量比去年同期增长了3.9%，第一季度牛肉产量预计比去年同期增长6.6%。
家禽、猪肉和牛肉的生产都达到了创纪录的水平。预测2020年美国人均肉类消费总量为228.2磅(零售重量)，同比增长2.1%，创历史新高。
俄克拉荷马州立大学专家德雷尔·S·皮尔(Derrell S.Peel)表示，虽然新冠肺炎病毒改变美国肉类的消费方式和地点，且暂时使肉类供应链不堪重负，但是2020年美国所有肉类的供应都将得到保证。
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| 文章作者：Logan 国际猪业 文章编辑：一米优讯 |
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