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2月下旬以来广东省猪价肉价回落，6月生猪平均收购价格36.0元/公斤、白条肉平均出厂价格43.3元/公斤，比2月价格最高位时分别下降18.0%、18.3%，近日生猪收购价价格回升到40元/公斤。广东省农业农村厅提供的数据显示，由于猪肉价格较高，加上新冠肺炎疫情抑制市场消费，生猪消费需求下降。
在广州，多家零售商向记者表示，猪肉价格环比有5%—10%涨幅，但商超里每周都有安排部分猪肉类单品及其它肉类作特价促销，此举吸引市民，又平衡了猪肉涨价带来的影响，故消费市场对猪肉涨价反应平静。
有零售商分析指出，国内疫情防控局面得到控制后，各地的工厂企业学校都已经正常复工复课，带动猪肉消费需求明显增长。华润万家广州区相关负责人告诉记者，近期华润万家猪肉价格基本稳定，肉价环比上涨5%左右，同比增长7%左右；目前该品牌超市每周都安排肉类单品特价促销平稳肉价。
2020年上半年，随着各项生猪生产扶持政策的逐步落地，广东生猪养殖户补栏积极性增强，新建、改扩建项目稳步推进，生猪产能稳步增加，国家统计局广东调查总队抽样调查数据显示，上半年末，全省生猪存栏1432.37万头，同比增长0.2%，比一季度增长3.1%；其中能繁母猪存栏151.10万头，同比增长15.8%。
广东省农业农村厅提供的数据显示，今年以来全省新建改扩建生猪规模养殖场600个，预计项目年底生猪存栏316.3万头、母猪存栏47.1万头，全部建成达产后生猪存栏1250.4万头、母猪存栏109.7万头。预计下半年生猪出栏将逐步增加，供应形势持续向好。
“目前超市内的生鲜猪肉价格环比上涨16%，但我们采取了有效措施来平抑价格。比如保证禽肉类如鸡肉、鸭肉的充足供应，同时降低禽肉类价格。目前禽肉类价格在每斤11至12元。”广州苏宁家乐福有关负责人称，该公司正加大储备冷冻猪肉上市。
来源：南方农村报；作者：黄进 欧志葵
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