|
金字火腿：抓住消费升级机遇，做高端肉制品领导品牌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2020/12/14 15:49:56 关注：377 评论： 我要投稿
|
|
随着消费理念的转变与健康意识的崛起，高品质肉类产品越来越受到消费者的喜爱和追捧。同时，消费端升级转型，也刺激带动了我国肉类产业的发展，中高端肉类产品需求量正以十分可观的速度增长。从肉类消费市场来看，我国肉制品消费只占到肉类消费的15%，而世界平均水平是45%，发达国家更是高达70%。因此，肉制品行业还有很大的空间。对于金字火腿（股票代码：002515）等肉企业而言，如何把握市场机遇，加速产业发展极为重要。
行业分析人士指出，产品和渠道是一直是肉类行业的护城河。从肉类行业消费环境来看，注重中高端肉类产品技术研发，开发更多适合日常家庭消费的肉类产品；同时拓宽肉类产品消费场景、提高营销精准度来获取新消费群，进而扩大规模，是当下肉企加速发展的策略和重要实施路径，金字火腿等肉企已开始有意识进行改变。
据了解，作为中国肉类行业领先企业，近年来金字火腿聚焦肉类产业，打造品牌消费品，形成火腿、肉制品、品牌肉类三大板块。同时加强对市场潜力大的中高端肉类产品的研发力度，不断推出新品，实现品类品牌化的产品结构升级；并持续完善市场渠道，品牌优势日益提升，竞争优势明显，业绩增长迅速。
加强中高端肉制品研发
肉类行业在经历了快速发展之后，正在进入一个新的阶段，消费者的需求已经"从无到有"、"从有到优"转变为"从优到健康"。改革开放以来，西式肉制品发展迅速，成为肉制品消费的主要产品。但近年来，随着消费升级，用纯肉制作，使用天然辅料口味丰富多样的中式传统肉制品成为人们肉制品消费的新趋势，占比不断提升，引领了肉制品消费的新增长。
针对国内日益增长的高品质消费需求，金字火腿以高品质、更健康为重点发展方向，从原料开始，坚持高标准、严要求，保证产品安全与品质；从技术上不断升级，通过现代加工技术与传统工艺完美结合，提高生产效率；从产品标准上不断提高门槛，参与并推动制定了行业内的多个国家标准。值得一提的是，公司与国家肉研中心合作的国家级科技项目《传统特色肉制品现代化加工关键技术及产业化》于2020年1月荣获国家科技进步二等奖（食品行业最高等级）。
目前，金字火腿中高端肉类产品阵营里已汇聚多款传统肉制品、低温肉制品、调理肉制品，形成多产品矩阵，为消费者提供了高品质健康肉食选择。
产品与营销共同发力
当前，消费者的购买行为越来越碎片化、网络化，对肉制品的健康、营养、美味、方便等提出了更高要求，同时消费场景向线上迁移，配送中增加了冷链物流、快递直达等各种手段、渠道更加多元化。这也为肉类行业发展带来了新的机遇。金字火腿适应消费需求趋势，全新推出了金字淡火腿、火锅火腿、低温香肠等消费需求大、消费场景多、重复购买率高的产品，努力打造爆款产品。同时，公司积极探索CM2到家模式、生鲜电商、直播电商、社交电商、内容电商等粘性更高的销售渠道，针对不同新产品尝试新营销，进一步扩大市场空间，壮大消费增量，提升市场份额。
三季报显示，金字火腿实现营收4.86亿元，同比增长188.97%；净利润9253万元，同比增长94.79%。其中，公司第三季度实现净利润2788万元，同比增长372.96%。
长期来看，我国广阔的消费市场和日益增长的消费能力必将进一步推动肉类产业的持续快速发展。作为中国肉类行业领先企业，金字火腿注重研发，不断创新推出新品类，更好地满足了国人多元化和品质化的消费需求；同时持续探索新的营销模式，加速品牌实现全民化覆盖的影响力。在新品类、新业态的驱动下，金字火腿或将步入新一轮高质量发展，也为公司打造中国肉类品牌消费品奠定了基础。
|
|
|
| 文章来源：时时企闻网观 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
