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肉鸭育种自主率占80%以上，每只多赚八毛|聚焦一号文件
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/2/23 23:39:42 关注：290 评论： 我要投稿
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新春伊始，我国将实施《全国水禽遗传改良计划》，这是对中共中央、国务院2月21日发布的一号文件的重要支持。
一号文件中强调打好种业翻身仗！农业现代化，种子是基础。文件明确要求加强农业种质资源保护开发利用，加快畜禽种质资源调查收集，加强国家畜禽种质资源库建设。深入实施农作物和畜禽良种联合攻关。实施新一轮畜禽遗传改良计划和现代种业提升工程。加强制种基地和良种繁育体系建设，研究重大品种研发与推广后补助政策，促进育繁推一体化发展。
年生产鸭肉超700万吨
国外引种比例高
我国是世界上水禽遗传资源丰富的国家之一。第二次全国畜禽遗传资源调查结果显示，我国共有32个地方鸭品种、30个鹅品种。我国水禽遗传资源不仅数量众多，而且类型齐全、种质特性各异。肉鸭、蛋鸭、肉蛋兼用型鸭品种资源齐全；大、中、小型鹅品种分布于全国多省；番鸭有黑羽、白羽和花羽及大、中、小各种类型。
以肉鸭为例，基于地方品种的遗传多样性特点，经过多年的培育，我国肉鸭出栏日龄从早期的70天缩短到目前的40天，饲料转化效率由3.5:1提高到目前的1.9:1，自主培育的烤炙型北京鸭配套系完全占据我国中高端烤鸭市场。目前，我国是世界上最大的肉鸭生产国和消费国，约占世界的70%；每年生产鸭肉超过700万吨；各类北京鸭的市场占有率为85%。
然而其中依旧有所不足：缺乏有国际竞争力的标志性品种，瘦肉型肉鸭品种主要从国外引进，占据我国同类肉鸭品种市场份额的75%以上；育种技术相对落后，关键育种技术长期未能取得突破，育种效率低；品种更新满足不了区域性多元化市场的需求；种源疫病净化水平参差不齐。
当务之急是如何培育适应消费需求、生产效益高的肉鸭新品种。
一肉鸭配套系维持成本近240万元/年
背后收益影响整个行业
据中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生介绍，以往北京鸭的缺点是胸肌不发达、生长慢。通过他们的选种，每个世代大概可以提高10克到20克左右的重量，这意味着10个世代的选种后，北京鸭的胸肌重量可以提高150克左右。
中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员侯水生侯水生说肉鸭育种的另外一个指标是饲料转化效率，这也是肉鸭品种竞争力的关键因素，直接关系到养殖效益。如果饲料转化率提高0.05，每只鸭子就可以多收入0.7-0.8元。
但是要培育一个优秀的新品种，难度高、投入大、周期长。
全国畜牧总站畜禽种业指导处处长刘丑生介绍说肉鸭育种工作需要筛选不同品系进行配套组合，需要很大的场地和成本，维持很大的一个种群。通常1个纯系的核心群1500只左右，每只种鸭的饲养成本在400元以上。一个肉鸭配套系按4个纯系构成来计算，每年维持成本近240多万元。培育并完成审定一个肉鸭配套系，一般需要六到七年。
全国畜牧总站畜禽种业指导处处长刘丑生表示，按照我国即将发布的《全国水禽遗传改良计划（2020—2035）》配套管理办法和技术规范文件将尽快启动遴选首批国家肉鸭核心育种场和良种扩繁育种基地。
全国畜禽遗传改良计划领导小组办公室主任时建忠提到，到2035年要建立完善的现代肉鸭商业化育种体系，自主培育的肉鸭品种市场占有率达到80%以上，主流品种具有国际竞争力，能达到或者超过同期国际最好水平。
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| 文章来源：网络 文章编辑：一米优讯 |
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