安徽省市场监管局在宿州市督查食品生产安全专项整治工作
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/3/18 19:39:31 关注:463 评论: 我要投稿
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2021年3月10日,安徽省市场监管局食品生产处副处长张强一行就宿州市正在开展的“粮食加工品等重点产品专项整治”、“肉制品质量安全提升”、“乳制品质量安全提升”等重点工作进行督导检查。市市场监管局副局长王芳及相关工作人员陪同检查。
督查组首先听取市局近期食品生产监管工作开展情况,王芳副局长介绍了我市开展小麦粉专项整治具体做法、取得的成效、采取的措施及总结的经验。张强对我市开展小麦粉、肉制品质量安全提升等食品专项整治给予了充分肯定。他指出,宿州市各级市场监管部门要切实落实食品生产监管责任,按照省市局食品生产环节重点产品重点整治区域方案的要求,采取切实有效措施,严防源头、严管过程、严控风险、严惩违法,加强食品安全生产全过程监管,守住不发生系统性、区域性食品生产安全的底线;围绕企业高质量发展,规范食品生产加工行为,培育示范企业,切实发挥示范企业引领作用。
随后,督查组先后来到宿州市雪鸽面粉有限公司、安徽省东方面粉有限责任公司,深入企业库房、生产车间、检验室、产品展示厅,认真听取企业情况介绍,详细了解企业食品卫生、安全生产、生产规模、工艺流程、出厂检验、经营销售等方面情况,重点围绕小麦粉中“脱氧雪腐镰刀菌烯醇”存在的原因以及如何确保面粉质量安全进行了座谈,座谈会上,两家企业分别从源粮购进、生产过程控制、出厂检验等方面进行了详细介绍。
张强强调,食品生产企业要在遵规守法上带好头,在质量安全上严要求,在安全管理上提水平,在产品风险上严控制,在产业发展上做贡献。要深刻认识食品安全问题的极端重要性,切实增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感,进一步强化责任意识和安全监管,筑牢食品安全底线。
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文章来源:宿州市市场监督管理局 文章编辑:一米优讯 |
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