|
种业翻身仗，我们要面对哪些难关？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/3/19 12:24:22 关注：237 评论： 我要投稿
|
|
打好种业翻身仗，关键的问题究竟在哪里？在未来，还有那些难题待解？新京报记者邀请了中国农科院作物科学研究所副所长刘录祥、国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生，共同探讨种业攻关中的难题及解法。
在挑战面前，种业如何支撑生产
2020年初以来，疫情影响下，粮食安全再一次引发了人们的普遍关注和重视，而种子作为农业的芯片，也同样受到了重视。
事实上，新中国成立以来，我国一直重视种业发展，目前，种质资源普查已经进行到第三次。而水稻、小麦等多种作物育种的突破，也使得我国口粮自给率达到100%，保障了我国的粮食安全。
与此同时，我国种业起步较晚，积累较少，也同样存在许多迫在眉睫的问题，未来长久保障粮食安全，也仍有许多难题未解。刘录祥告诉记者，一些高端蔬菜、水果，尤其是设施农业生产的蔬菜、水果，种子的进口依赖度还很高。再如大豆，作为进口量最大的作物种类，尽管食用大豆主要是国内生产，但未来的总产、单产，都还有很大的提高空间。“为什么说要打翻身仗，其实就是我们的种业，还存在潜在的挑战。”
“挑战之一，是要改变当前部分作物中种子依赖进口的现状。”刘录祥说，“耕地和种子，是保障粮食生产的两个重要基础，相对应的解决之道，就是我们国家提出的藏粮于地，藏粮于技。种子方面，我们面对的，是要培养我们自己的供给能力，要让我们自己的种子，能够支撑起我们的生产，保持生产总量的稳定和提升。我们的小麦和稻谷，现在完全可以做到这一点，但其他方面，是否也都能做到呢？比如大豆和玉米、一些特定的蔬菜，未来都需要提高持续供给的能力。”
在畜禽生产方面，侯水生表示，“种业翻身，首先要找到我们的短板。我国畜禽育种发展时间短，技术、资源等积累都不足，和畜禽种业发达的国家，是有差距的，这是我们所面对的现实。比如白羽肉鸡，种源大部分依靠进口，瘦肉型鸭子，几年前也主要依靠进口。”
解决畜禽种业自主的难题，仍需要产学研各个领域的进一步努力，“这些年来，我们确实取得了很大的成就，比如瘦肉型鸭子，近5年中，我们自主品种的市场占有率，已经达到了35%，未来几年超过50%是没什么问题的。主要用于油炸、煎炒等加工的白羽肉鸡，目前也有了突破，打破了完全依靠进口的局面。此外，畜禽种质库的建设，也在积极推进中。”侯水生说，“在未来，更多的领域，还需要科研、生产等各个环节的共同努力，获得更多的突破，才能真正把畜禽种业掌握在我们自己的手里。”
用种业突破 强化抗风险能力
解决种源卡脖子问题，打好种业翻身仗，最终的目的，是保障粮食安全和肉类供应，让14亿人的饭碗安全无忧。
那么，如何判断种业是否安全？刘录祥说，“从我个人的角度理解，种业安全，有三方面内容可能很重要，第一，我们自己的种子，要能够保证我们的粮食生产数量。第二，良种率也要有保障，我们不光需要数量的安全，还需要质量上的优质。第三，种业全领域的通畅，从育种研究，到转化为生产能力，这个过程要有保障。所以，不仅要推进育种技术的进步，还要培育我们自己的种业企业，使我们的种业，在市场领域更具竞争力。”
侯水生也认为，市场竞争力、市场占有率是种业安全的重要部分，“如果我们自己的品种，在市场上占有率足够高，竞争力足够强，那种业安全就可以得到保障。反之，自己的品种难以获得市场认可，种业安全就会受到威胁。”
随着居民生活水平的提升，多样化的品种，也成为衡量未来种业的重要方面，侯水生说，“未来需要注意的，是要满足不同群体的不同需求，以肉类加工而言，烤鸭要皮下脂肪厚的鸭子，盐水鸭等则需要瘦肉型的，如果我们自己的品种都可以满足这些不同的需求，那就说明我们的种业安全得到了保障。”
在粮食领域，多样化的需求同样存在，刘录祥说，“比如现在一些糖尿病、高血压、高血脂患者，需要抗性淀粉含量较高、谷蛋白含量较低等的谷物，我们有没有能力供给这样的品种呢？这些年来，这方面的育种研究，也一直在进行，目前已经育成了很多满足不同需求的品种，在未来，这也仍是一个需要长期攻关的方向。”
值得注意的是，保障种业的安全，更要保障种业终端的安全，也就是食物的生产者——我们如何保障他们能够买到优质、合格的种子？刘录祥表示，“这需要在两方面不断推进，第一是技术问题，在种子状态下，普通人很难判断真假好坏。我们国家目前已经建立了分子指纹体系，五大主要粮食作物，所有的种子，都有分子指纹，买到假种子，或者品种不符合标准的种子，可以通过分子指纹鉴定。当然，目前的技术，对小农户来说，鉴定的成本还太高了，希望未来还有更好的技术出现。但分子指纹的问题，可以从加强对种子企业的管理方面起作用，让他们严格按照这套体系来生产和销售，一旦出问题，就可以追责。另一方面，也需要进一步加强市场监管，保障种业的安全和良序发展。”
随着社会的发展，我国的种业监管也在快速进步和完善，侯水生说，“近10年来，我们在食品生产方面的监管，已经有了巨大进步，是以前无法相比的。同时，市场也在不断完善，发挥调节作用，这种种进步，对种业的安全保障、发展促进，都起到了很重要的作用。”
(单位：中国农业科学院作物科学研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 )
|
|
|
| 文章来源：新京报 文章作者：周怀宗 曹晶瑞 耿子叶 王巍 王颖 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
