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安全优质农产品，背后是坚定的国家意志
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/3/25 10:50:08 关注：261 评论： 我要投稿
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这段时间，“三品一标”这词突然又热了起来。
想必大家已经看到很多有关此“三品一标”的解释。
农报君还是要先说几句，稍作解释。
大家原来所知道的“三品一标”是指无公害农产品、绿色食品、有机农产品、农产品地理标志。
而这词又热，是因为其内涵发生了变化。
农报君学习中央农村工作会议精神注意到了这样的表述：
要深入推进农业供给侧结构性改革，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产。
贯彻落实中央精神，农业农村部出台了《农业生产“三品一标”提升行动实施方案》。
在农报君看来，新“三品一标”着眼于提高农业质量效益，提升农产品品质和竞争力，同时丝毫未放松对农产品质量安全的监管，是更高层次的保质量！
曾经有些年，那时新闻传播还不像现在这么方便，但每每有农产品质量相关的事件发生，就会引起舆论的轩然大波。
农报君分析，农产品质量出问题，可能是生产环节出问题，也可能是流通环节出问题。
在很长的一段时间里，许多人都对化肥、农药打上了妖魔的标签。
农报君确认同时确信，合理使用化肥农药是绝对安全的。
合理是什么样的“理”？
这就需要给农产品的生产制定一套标准。
老“三品”就是主要根据化肥施用情况、农药使用情况、转基因品种使用情况等，划分出来的标准。
怎样确保这些标准能够落到田间地头呢？
也就是说，不仅要“产出来”，还要“管出来”。
农报君注意到，相关机构对生产绿色食品、有机农产品的田块，都设置了不等年限的转换期，严格按照标准评定后，才可把这田里生产出来的农产品，认定为绿色食品或有机农产品。
大家去超市买菜，也许会注意到，有的包装上会有二维码，扫一扫就可以看到生产信息，甚至都可以看到是哪位农民朋友生产的。
大家所看到的是一张二维码，看不到的是，这些年，农业农村部门一直呈高压态势开展的农产品质量安全监管工作。
农报君在许多次采访中，都亲身感受过，站在监控室里，就可以实时观察到田间地头的生产情况，还可以看到各项监测数据。
这可不仅是农报君到各地采访所观察到的。
国家层面从2014年开始，就推出了“国家农产品质量安全县创建活动”，并同时公布了严格的考核办法。
农报君注意到，截至目前，这项创建活动，已经进行了三次，公布了三批，分别是2016年的第一批，2019年的第二批，还有今年3月初公布的第三批。
农报君算了算，第一批是103个，第二批是211个，第三批是106个，总共已经达到420个。
当然除了田间生产环节，还有加工厂的生产环节，还有流通环节等，每个环节，国家都针对性采取严格措施，确保咱们老百姓的餐桌安全、餐桌健康。
吧啦吧啦说了这么多国家的努力，农报君还是要回到说这次“三品一标”的内涵。
先说品种培优。
这段时间有另外一个高频词，种业翻身仗。没错，品种培优就好比是为这场仗准备的“弹药”，而且个个还要听响，绝不能是“哑弹”。
怎样“弹无虚发”呢？就是要发掘一批优异种质资源、提纯复壮一批地方特色品种、选育一批高产优质突破性品种、建设一批良种繁育基地。
再说品质提升。
这个也很好理解，现在每个人都很关心自己吃得健不健康、好不好吃，而要满足大家的这些需求，还得从“地头”上做文章。
就要推广一批味道好、营养高的粮油果茶、肉菜蛋奶，还要推广一些先进农业装备和实用技术。
接下来再说一说品牌打造。
好品牌就是名片。做农业品牌需要下大力气。
两个层面就是政府要做和企业也要搞。政府做的是公共区域品牌，为千万小农户打造一个大家共享的品牌。而企业做的是自己的品牌，为的是提升自己在市场上的竞争力。
最后说说标准化生产。
说一千道一万，就是要解决好农业生产“小而散、多而弱”的问题。
标准化生产不失为一个好的解决办法。培育一批农业企业标准“领跑者”和一批家庭农场和农民合作社，让它们带动千万小农户参与大规模的标准化生产。
农报君以为，无论从我国安全优质农产品供给所取得的成效讲，还是从老百姓消费升级趋势讲，农产品生产的理念都到了要升级的时候，新“三品一标”就是理念的全新升级，这是保障安全优质农产品国家意志的新誓言、新目标，为的不仅是食以果腹、食以安，更是食以康、食以乐！
本期撰稿：农民日报·中国农网记者 芦晓春
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| 文章来源：农民日报 文章编辑：一米优讯 |
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