陈生：订单农业将兴起，希望行业里出现养猪妹妹

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2021/7/7 16:12:05 关注：339 评论： 我要投稿

  农业企业应如何推进乡村振兴？数字化在其中能发挥哪些作用？天地壹号、壹号食品董事长陈生说，农民在数字化浪潮中将成为产业工人，而企业要通过持续的产业扶贫为乡村振兴输送“活水”，继续探索“数字化+产业振兴”新模式。

  陈生出生于广东遂溪，是个具有传奇色彩的创业者，他当过公务员，做过房地产，最后选择了农业，养土鸡土猪，创办天地壹号、壹号食品等涉农企业，作为乡贤，他还曾掏出2亿元在遂溪农村建258套房子送给农户。
  陈生说，他创办的多家企业均涉及上游种植、养殖行业，联系着城市和乡村，联系着农户，他希望以产业振兴的形式推进乡村振兴，为农村做点事。壹号食品是直接对接生猪养殖户，“肉联帮”在上游与蔬菜、水果等生产供应商有联系，而“天地壹号”上游亦涉及种植行业，三家企业尽其所能保障2万余名员工以及关联的上千种植户、养殖户“稳定就业”，让农户“保就业”是企业履行社会责任的一种方式。此外，企业还多措并举地提升农户应对市场波动的能力。
  农业农村部对全国500个集贸市场监测数据显示，6月份第4周，全国生猪均价为13.76元/公斤。从1月份第3周的36.01元/公斤起，已连续22周下跌，累计跌幅达62%。据国家发展改革委近日监测，随着全国平均猪粮比价进入过度下跌一级预警区间（低于5∶1），中央和地方将启动猪肉储备收储工作。
  陈生认为，面对这样的市场环境，政府和企业都影响农户之所想，急农户之所急，要坚决推动产业振兴，保障农户不返贫，助力乡村振兴。
  他说：“我们通过产业化运作，在下游建立品牌，根据市场情况及时组织生产和供应，比如壹号食品上游联系着上千名从事养猪、养鸡的农户，我们几千家的线下连锁店都为他们提供销售渠道，我们收购他们养的猪，并根据我们能卖出多少来告诉他们合理调整生产，平缓价格波动对他们产生的不良影响。”
  他预判，未来的农业生产将走向集中生产的农业模式，企业将适应数字化浪潮，而数字化也让农民转型为产业工人，他们按企业订单需求生产，企业以销定产。
  数字化是对冲市场风险的一个应对之措，这是全产业链的数字化。一是企业侧通过数字化提升产销衔接和生产端的实时监控，二是政府侧组织数字化的企业上云在数字化平台上进行产销对接，三是运用“网红”来进行带货。
  对于广东农业农村部门在疫情防控期间搭建起的广东农产品“保供稳价安心”数字平台，他表示这样的平台非常符合企业和农户的利益：“农业部门把我们的农业企业弄到平台上面，把订单供应方和采购方都放在这上面去，相当于办了无数个数字化的批发市场和农贸市场， ToB和ToC都可以在这里实现，这是政府机关想企业之所想，是一件非常符合潮流的事。”
  他笑称自己是“起浪”的人，但面对后浪，也想“赶浪”，希望行业里出现“养猪妹妹”或“猪肉西施”：“我也尝试过直播卖过猪肉，我希望能培养出‘猪肉妹妹’带货，我们2000多个档口里有2000多个卖肉的产业工人，如果能有一个人在直播平台上面卖1000头以上的猪，那将打开一个可观消费市场。”对于他自己能否扮演这样的角色，他笑言：“对于我这个五、六十岁的‘老腊肉’，不知道网民会不会捧捧我们呢？市场能不能给我们一些机会呢？”
  乡村振兴的关键在于对土地要素进行挖潜。出生于上世纪60年代的陈生，18岁以前的记忆中始终忘不了腹中的饥饿感，后来，“家庭联产承包责任制”实施了，解决了吃不饱饭的问题。如今，国家实现了粮食基本自给，掌握粮食安全主动权，但依然要向规模化、专业化要效率和收益。
  他对一些农村地区出现年轻人出城务工后零散土地丢荒的现象表示担忧。他说：“有几次我在出差途中，在沿途高速公路上，我打开车窗看到两边的田野，有一些土地荒芜了，这些零散的土地无法集中化起来产生更高的经济效应，实在可惜。希望政府部门在推动乡村振兴的过程中，对土地加强确权流转和集中经营等问题加强重视，牵头将土地集中起来连片地、用机械化生产。”