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肉制品作为食品行业的一大品类，拥有庞大的市场规模和极高的品类热度，因此吸引了众多企业纷纷布局，这也导致行业陷入了产品同质化、渠道结构单一等“内卷”之困。置身于火热的红海市场，行业龙头金锣集团却始终能保持业绩长红，不断展现出强劲的生命力，背后的根本原因在于：产品和渠道这两大最能影响市场占有率的核心因素发生了与时俱进的改变。
产品力驱动企业成长 金锣集团创新开拓健康肉制品品类 网红与长红之间的本质区别在于持续迭代与创新的能力。这一点，金锣集团深谙其道。
近年来，金锣集团在坚持品质驱动战略基础上，不断加强品类创新，打造出了以中温突破型明星品牌“肉粒多”、德式低温王牌产品“德斯克”、休闲第一品牌“得乐食”、儿童专属品牌“哈啰伙伴”等产品矩阵，为业务增长提供了更多可能。
自2018年开始，金锣集团进一步挖掘了品牌资源和品牌价值机会点，启动对健康肉制品的深度探索，创新推出健康明星品牌”健食力“，成功开启健康肉制品新蓝海。目前，”金锣健食力“品牌矩阵旗下拥有“健食力低脂香肠”、“健食力膳食纤维低脂香肠”“健食力减盐火腿肠”和“健食力低脂鸡胸肉”等多款产品。经过多年的市场积淀，金锣健食力系列产品受到消费者广泛认可，现已成为企业掘金肉制品市场的战略型品类。
金锣健食力 健康食力派
深挖渠道势能， 金锣集团发力线上线下 拓展 市场 版图
在渠道方面最明显的改变就是，线上渠道正在成为金锣集团近年来的增量来源。近年来，金锣集团发挥互联网经济巨大潜能和强大优势，打破肉制品传统门店渠道限制，开辟京东、天猫、微商城等线上渠道，探索新兴的社区团购和直播电商，将线上线下相融合，为旗下产品开拓出更广泛的供给空间。
加码线上渠道的同时，金锣集团也主动进行线下渠道的升级迭代。多年来，金锣集团一面推进落实”终端营销织网计划”，形成覆盖全国范围的经销网络，一面针对弱势市场开展精准帮扶，还通过落地陈列的补强、导购人员的增加和培训等举措为经销商提供全方位的市场支持，提升经销商的服务能力。渠道端的“量质齐升”为金锣集团插上了腾飞的翅膀，助其在残酷的市场竞争中始终拥有一席之地。
金锣集团肉制品线下渠道
在庞大的人口红利和消费分层大环境下，金锣集团的经营逻辑已然清晰：以健康肉制品为核心，开拓线上市场增量，挖掘下沉市场的存量，相信在这一逻辑引领下，集团业绩能够实现持续高速的增长。
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