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在中国肉类消费升级、肉制品低温化大趋势下，肉业龙头金锣以消费者洞察为导向，从产业链源头入手，对技术工艺进行升级，创新研发出集风味、质量、营养于一身的低温肉制品，满足了消费者升级的肉食需求。
“德斯克”就是金锣低温系列的王牌产品，该系列产品运用了德国全球领先的肉制品加工工艺和技术，完美还原了正宗德国风味，自上市以来受到了消费者的一致喜爱，还在第十五届中国国际肉类工业展览会中一举夺得“2017中国国际肉类产业周金奖”桂冠。目前，金锣低温肉制品品牌“德斯克”已经形成了包含“德式脆皮热狗肠”“猪肉早餐肠”“德式山庄火腿”和“德式切片火腿“等产品在内的产品矩阵。
金锣低温王牌“德斯克”系列产品
在低温肉制品市场稳步壮大、消费者需求不断增长、消费结构逐步升级的利好下，金锣德斯克近日又推出了”德斯克德式水晶肉排火腿“”德式腱子肉火腿“和”德式山庄烤肠“等多款新品，进一步夯实了“金锣德斯克”在低温肉制品市场的主导地位。
金锣德斯克德式腱子肉火腿
”金锣德斯克德式腱子肉火腿“的原料肉100%猪腱子肉，且猪腱子肉含量高达83%以上，采用传统熏烤工艺，肉质结实富有弹性，口感鲜嫩耐嚼，最大限度地保留了原有的风味物质和营养成分，而且更加易于消化和吸收。
金锣德斯克德式腱子肉火腿
金锣德斯克德式水晶肉排火腿
”德斯克德式水晶肉排火腿”同样精选优质金锣新鲜腱子肉，结合传统配方精心加工制作而成。产品四面切齐，肉感直观可见，上下外层添加猪皮，内含猪肉颗粒，口感劲弹，香嫩滑口，富含胶原蛋白，备受消费者的青睐。
金锣德斯克德式水晶肉排火腿
金锣德斯克德式山庄烤肠
“金锣德斯克德式山庄烤肠”优选金锣原料肉，从源头把控产品质量;采用24小时静态低温腌制，确保入味至深层纤维，利用果木360°无死角环绕式熏烤，将果木的天然香气透过天然肠衣与肉香完美融合。这款产品可以开袋即食，也可以香煎、烧烤、油炸，无论哪种做法，每一口都是脆爽Q弹，咸香适宜。
金锣德斯克德式山庄烤肠
肉制品消费升级时代，从高温向低温进行迭代，已成为肉类行业的普遍共识。金锣专注低温肉制品，持续深挖低温肉制品发展空间，加大对低温肉制品市场的业务拓展，重构品牌格局，不仅跟上了消费迭代的步伐，而且赢得了消费者的认可。
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