|
山东畜禽屠宰行业第一份五年发展规划出台
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/1/7 19:17:44 关注：246 评论： 我要投稿
|
|
山东畜禽屠宰行业第一份五年发展规划——《山东省畜禽屠宰行业“十四五”发展规划》日前印发，提出到2025年年底，全省建设100家省级以上标准化畜禽屠宰企业，引导培育100家集养殖、屠宰、加工、冷链配送一体的健康肉供应链企业，基本实现标准化屠宰和质量安全全程数字化控制，形成冷链配送、品牌经营、产加销融合等新型经营模式。稳步推进牛羊禽集中屠宰，基本解决牛羊禽屠宰“散小乱污”问题，促进牛羊禽屠宰产业转型升级和持续健康发展。
“畜禽屠宰一头连着养殖，一头连着消费，是守护人民群众‘舌尖上的安全’的重要民生行业。山东是畜牧生产大省，也是畜禽屠宰加工大省。2020年底，全省共有畜禽屠宰企业814家。”省畜牧局畜禽屠宰管理处处长陶开宇介绍，《规划》对畜禽屠宰行业作出全方位、系统性部署，调整优化屠宰设置模式和产能布局，全面开展标准化创建，保障人民群众肉品消费安全。
立足产业基础，依托资源禀赋，《规划》明确生猪、肉牛、肉羊、家禽等4个优势屠宰畜种产业布局。生猪方面，对全省生猪定点屠宰企业进行总量控制，新建（改、扩建）按照全省每个县（市、区）“增一减一”实施，在全省范围内逐步形成以跨区域流通的现代化屠宰加工一体化企业为主体，以供应本地市场为补充的梯次配置、布局合理、数量适当的产业布局；牛羊方面，加快沿黄地区牛羊产业带牛羊屠宰厂的升级改造，培育一批有较强竞争力的牛羊屠宰企业；家禽方面，烟台、潍坊、青岛、临沂、聊城等市要提升质量追溯、冷链配送、品牌经营水平，形成健康肉产业集群。德州、济宁、泰安等市根据地方特色，鼓励形成以屠宰企业为中枢的一体化全产业链发展集群。
《规划》提出推动屠宰企业达标提升、推进牛羊家禽集中屠宰、加快屠宰行业融合发展、加快冷链配送体系建设、推动质量标准体系建设、推进健康肉一体化发展、加快屠宰智慧平台建设、严厉打击违法行为、加强质量安全监管九项重点任务。
在推进牛羊家禽集中屠宰方面，我省将支持重点县牛羊家禽实施“集中屠宰、质量追溯、冷链配送、品牌经营”试点模式，发挥示范引领作用。积极引导手工家庭作坊式屠宰点自主关闭，转型开展肉品分割配送业务。同时，为加快冷链配送体系建设，我省将打造具有“四冷”（冷产、冷储、冷运、冷销）数据和温控保障以及“安全与品质双追溯”的健康肉供应链监控平台。
此外，在推进健康肉一体化发展方面，我省将依托全国畜禽屠宰质量标准创新中心，加快培育屠宰标准“领跑者”，做大做优健康肉区域公共品牌；优化各环节生产要素，将养殖、屠宰、冷链物流配送、市场营销等首尾相接、上下衔接，共同推动生产集中、要素集中、产业集群、市场经营集约，实现一体化发展的格局。
我省还将加快屠宰智慧平台建设，实现全程数字化监管，推动屠宰产业绿色发展，全方位智慧监管。
《规划》提出，加强政策支持，统筹优势特色产业集群、现代农业产业园等项目资金，支持屠宰产业健康有序发展。
□ 记者 毛鑫鑫 通讯员 吴孝兵 报道
（来源：2022年1月7日《大众日报》04版）
|
|
|
| 文章来源：大众日报 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
