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近日，中国农业科学院饲料研究所单胃动物饲料创新团队通过生长性能、血清免疫、肠道健康等指标，系统评价了枯草芽孢杆菌在肉鸡饲粮中的抗生素替代效果，为肉鸡无抗养殖提供了解决方案。相关研究成果在线发表于《营养学前言(Frontiers in Nutrition)》。
饲粮添加枯草芽孢杆菌对空肠紧密连接蛋白基因表达的影响
据团队首席武书庚研究员介绍，自2020年7月1日起，我国饲料进入了“无抗时代”，肉鸡养殖业面临的首要挑战就是肠道健康问题，因此，研发抗生素替代品，改善肠道健康迫在眉睫！试验中两株枯草芽孢杆菌，均来自健康肉仔鸡，再依据肉鸡胃肠道结构特征构建，体外实验表明，均具有较好的抗生素替代潜力。肉鸡饲养试验结果表明，两株枯草芽孢杆菌均对肉鸡免疫力、肠道健康、肠道菌群平衡有显著的改善作用，两菌株的配伍使用对肠道形态和紧密连接蛋白表达的促进作用具有明显叠加效应。综上，枯草芽孢杆菌A和B可作为肉鸡饲粮的抗生素替代品，改善肉鸡肠道健康和生产性能，进一步丰富“无抗养殖”解决方案。
该研究得到北京市家禽创新团队、山东省科技创新重点项目、国家自然科学基金和中国农科院科技创新工程等项目资助。
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