台湾日缺400万颗鸡蛋 业者哭喊蛋价回不去了
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/1/27 15:28:25 关注:275 评论: 我要投稿
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台湾蛋量供应不足,蛋价26日已来到每台斤50元,有店家为了让上门的顾客都有机会购买,采取每人最多购买10颗的限制。
农历年采购需求旺季,台湾却出现鸡蛋供应严重不足,酿成“蛋荒”,每日有300至400万颗缺口,很多民众抱怨买不到鸡蛋。岛内业者也直喊,随着饲料成本居高不下,短期之内蛋价恐怕回不去了。
业者表示,目前台湾每天的鸡蛋需求量大约在2200万颗,但目前仅能够供应1800多万颗,每日出现300到400万颗缺口,蛋价也从疫情前的每台斤23、24元(新台币,下同),涨到目前的34元、35元。也家庭主妇指出,一周连跑三次到超巿买蛋都扑空。还有传统通路限量出售,希望让老客户都有机会买到。
鸡蛋主要的供应来源有大成、卜蜂、福寿等公司。蛋供应短缺,卜蜂分析主因黄小玉等国际原物料价格飙涨3成左右,鸡农成本压力大增,若要维持原有供应量,须淘汰一些产量较少的老母鸡、改养小鸡,小鸡长大到能够下蛋需要一段时间,以致青黄不接。其次,近期天气不稳定,造成鸡只死亡,也是鸡蛋产量减少主因。
小鸡喂养、成长到可以下蛋,需要18周的时间,业者预期,今年上半年鸡蛋供应、价格都较为混乱,等一段时间鸡蛋供应提升,缺口才会弭平。惟业者认为,原物料价格若维持高档,鸡农的成本压力仍存在,短期内蛋价要回到过去低价,恐怕很困难。
大成分析,前阵子禽流感造成鸡只死亡,又正逢农历年鸡蛋需求旺季,让鸡蛋原本已供不应求的问题,更加雪上加霜。
“从来没有缺蛋缺得这么严重!”桃园卖蛋20几年的老板娘直呼开店不到1小时就被抢完。有民众更感叹,早上跑了很多家杂货店都扑空,看到蛋车来赶快上门才买到。
陈吉仲表示,鸡蛋批发价从12月22日至昨日为止,维持每台斤34.5元左右,因为超市通路有契约供应,消费者可以去各超市购买一定可以买的到鸡蛋,价格也会维持一定水平。
他说,散装蛋部分已通过加工业者库存量,尤其是从高屏没有禽流感疫情蛋农调度至台北,过年前价格都会维持同样的水平。
来源:台湾《中时电子报》
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文章来源:台湾《中时电子报》 文章编辑:一米优讯 |
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