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因为俄乌冲突，欧洲的这些食物将供应不足！
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/6/7 12:03:37 关注：422 评论： 我要投稿
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联合国粮食及农业组织表示：由于俄乌冲突，欧洲除了会面临食用油短缺的困境，某些食物及原料都会面临供应不足的问题！
此前由于气候变化和新冠全球大流行，食品价格已经很高了。现在一方面是俄乌冲突爆发，乌克兰粮食出口受阻；另一方面，乌克兰农民也无法在自家的土地上耕种，预计 2022 年乌克兰粮食减产 50% - 60%。
那么俄乌冲突对哪些食物的影响最大呢？
面包、意大利面、谷物
小麦是这些日常食物的关键成分
世界上 1/3 的小麦由俄罗斯和乌克兰提供，鉴于目前港口关闭、基础设施混乱，意味着欧洲需要寻找其它来源。
如果要寻找其它卖家，意味购买成本要更高。如今的小麦成本已创下历史新高，而短缺或成本增加意味着面包、意大利面和谷物等基本食品成本也会水涨船高，这些苦果将由广大欧洲消费者自己默默咽下。
薯片和其他油炸食品
俄罗斯和乌克兰约占全球葵花油出口的 70% 至 80%，根据贸易组织 Fedoil 的数据，欧盟每月进口约 20 万吨乌克兰葵花油。
乌克兰葵花籽种植季节为 4 - 5 月，眼下正值关键播种季，但是冲突势头不减可能会导致农民被迫征兵或逃离该国。
在经历过恐慌性抢购后，西班牙和意大利的超市已经开始限量销售葵花籽油。消费者购买它不仅是为了自己使用 —— 他们想的是，这种东西以后可能会成为 “ 硬通货 ”，可以用葵花籽油去交换所需的物品。
在欧洲，葵花籽油通常用于制作薯片等油炸小吃。此前，我们在这篇文章中介绍过（从棕榈油到转基因饲料：俄乌冲突如何改变欧洲农业？），英国、法国、荷兰等国家的人们 “ 赖以生存 ” 的小吃已经难以维持下去，纷纷面临倒闭。
猪牛羊肉及禽肉
乌克兰和俄罗斯作为世界第四和第五大玉米出口国，两国合计出口量约占全球总出口量的 1/5 。
2022 年乌克兰玉米种植面积原计划是要提高 20%，其产量的近 80% 将用于出口。但是眼下港口却在玉米的出口旺季关闭，虽然可以从铁路走边境运输到欧洲各国，但是这点出口量对于需求旺盛的欧洲养殖业可谓是杯水车薪。
玉米在世界许多国家被用作动物饲料，而眼下这种出口困境意味着饲料价格上涨并导致肉类成本增加。
如果俄乌冲突一段时间内不缓解，欧洲的一日三餐甚至是零食小点都会受到影响，这对热衷于享受生活的欧洲人来说，可能比经济危机造成的影响还要大。
资料来源：Euronews.green
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| 文章来源：Euronews.green 文章编辑：一米优讯 |
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