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楚雄州：健全牛羊良种繁育体系 夯实肉牛肉羊产业发展基础
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/7/13 15:53:42 关注：176 评论： 我要投稿
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楚雄州通过实施良种选育引进工程
提升良种选育能力
全力推动全州肉牛肉羊产业发展
这段时间，楚雄锦达农业开发有限公司经过4年精心饲养的200多头云岭牛正在进行最后一次调脂，待调脂结束后，这200多头云岭牛就将销往市场。
楚雄州锦达农业开发有限公司董事长 董华志：
首先是要把它的脂肪调白，然后要给它减肥，脂肪从瘦肉里渗透进去，把那些筋筋全部融化为脂肪，吃着又嫩，营养价值又高。
云岭牛由三个品种杂交选育而成，是云南省自主培育的高品质肉牛品种，除了具有适应性强、耐粗饲，抗病性强的优良特点外，还有个体大、生长快、肉质好的特点，而云岭雪花牛肉一度成为人们舌尖上的“奢侈品”。2019年，锦达农业开发有限公司被省农业农村厅列为“云岭牛扩繁场”。
楚雄州锦达农业开发有限公司董事长 董华志：
就以这两头牛来说，如果按一般的牛肉来卖，40元一公斤，像这个1.2吨也就只是4.8万元，但是如果按照高端的雪花牛肉来做，也许可能就会到20万一头。
2016年至今，公司云岭牛核心种群数量从180头增长到520头，向州外县市提供优质纯种云岭牛1000多头。同时，公司相继在楚雄市的15个乡镇成立云岭牛养殖专业合作社，吸纳养殖大户、农户加入合作社发展云岭牛养殖，目前，楚雄市云岭牛二代商品牛存栏在8000多头。
楚雄州锦达农业开发有限公司董事长 董华志：
每年可以向农户提供云岭牛的纯种种牛200多到300头左右，云岭牛提供到农户的种牛或者是冻精，就与楚雄本地的小黄牛杂交以后，基本会到800公斤以上，应该农户是增收了一个倍。
提升肉牛品质增加附加值的同时，楚雄州还在提纯扶壮本地母牛、母羊品种上着力。云南阿里郞黄牛养殖有限公司是一家专门从事滇中牛保种的养殖企业，近年来随着国外肉牛品种大量涌入，全州滇中牛种群数量急剧下降，2019年，阿里郞黄牛养殖有限公司被列为国家滇中牛资源保种场、国家级核心育种场，中央、省财政部门每年给予企业80万元补助，全力保护滇中牛这一宝贵畜禽遗传资源。目前，公司滇中牛核心群已发展到240头，能繁母牛达1000多头，每年出栏原种牛200头，有效遏制了滇中牛种群数量急剧下降的势头。
云南阿里郞黄牛养殖有限公司董事长 张小新:
它的抗病特点非常明显，然后它一个是耐粗饲、也耐寒、耐干旱，它在山上很长时间不喝水它也耐受，所以它里面好的东西、基因是很多很多的。
在云南祥鸿农牧业有限公司的云上黑山羊养殖基地，经过6年多的保护和繁育，增收300%的云上黑山羊种羊已达到了1000多只。
云南祥鸿农牧业有限公司董事长 尹世祥：
我们每年可以向周边的老百姓提供种公羊和种母羊800到1000只，我们种公羊拿去与他们的本地羊杂交以后，一只羊一年就可以养到40公斤。
近年来，楚雄州积极推广牛羊优良品种，加快建立肉牛冻精改良站点，重点建设一批种牛繁育场，增加母畜数量、提高供种、繁殖能力。到2025年，全州建成牛冻精改良站（点）200个，种公羊年供种能力达3000只，确保能繁全州母牛存栏量稳定在45万头以上，能繁母羊存栏达100万只以上；全州肉牛存栏达100万头，肉羊存栏达250万只以上。
全媒体新闻中心记者/汤艳梅 杨龙
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| 文章来源：楚雄新闻 文章编辑：一米优讯 |
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