山东高青黑牛产业发展论坛 县委书记刘学圣倾情推介
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/7/18 7:22:06 关注:62 评论: 我要投稿
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中国山东网-感知山东7月17日讯 (记者 江学俊)7月17日上午,山东高青黑牛产业发展论坛举行。论坛现场,高青县委书记刘学圣倾情推介高青黑牛产业发展,全面推进高青黑牛产业品牌化、规模化、标准化、生态化、数字化发展,构建现代农业产业体系,打造沿黄肉牛百亿级产业集群。
刘学圣介绍,高青县地处淄博北部,滨临黄河,辖7个镇2个街道1个省级经济开发区和1个省级化工产业园,面积831平方公里,常住人口31万,是全省高质量发展进步县,两次上榜全国最具幸福感城市,在全省营商环境评测、群众满意度评测中多次位居全省前列。
在推介高青黑牛产业时,刘学圣分别从高端营养、绿色生态、品质口感等方面作了介绍。
他说:高青黑牛是我县农业特色优势产业,我县也因此被中国畜牧协会授予中国黑牛城。高青黑牛肉凭借国际一流的品质,成为G20峰会等宴会食材,是国内高端肉牛中的新晋翘楚。高青黑牛高在创新,好在种质,可以吃出营养。高青黑牛是国际高端肉牛与本土优良肉牛品种的完美结晶,是国内外高端肉牛的集大成者,具有个大、肉好、价优等优点,体重可达1000公斤以上,高青黑牛肉胆固醇含量低、营养丰富,富含铁、锌和不饱和脂肪酸,特别是辅酶Q10的含量丰富,风味独特,香嫩多汁,肉质达到国际A3级以上标准,无论外观、嫩度、香度、口感还是营养,均可与日本和牛相媲美。高青黑牛高在绿色、好在生态,可以吃出健康。高青地处北纬37度黄金纬度线,是世界公认的最适宜农业发展的黄金纬度,气候宜人,土壤中锶、硒等有益微量元素含量丰富,有15件国家地理标志商标认定农产品。高青西、北两面沿黄,南面小清河,三面环水,形成了相对独立的生态单元,县内污染少,受外来污染物影响小,良好的生态本底为高青黑牛提供了绿色有机的生长环境。高青黑牛高在本色、好在品质,可以吃出回味。高青黑牛是时间沉淀下的美味,在长达28个月的生长周期中,黄河水滋养的73万亩耕地,提供了丰富的稻草、玉米等优质饲料,独特的生长条件造就了高青黑牛肉独特的味蕾体验。2021年,我县主导创建了国家级沿黄肉牛产业集群,高青黑牛产业上升为实施黄河国家战略,深化与沿黄地区产业交流合作的重要产业,必将大有可为、大有作为。
本次论坛旨在全面分析高青黑牛产业发展形势,凝聚共识、振奋力量,全面推进高青黑牛产业品牌化、规模化、标准化、生态化、数字化发展,构建现代农业产业体系,打造沿黄肉牛百亿级产业集群。
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文章来源:中国山东网- 文章编辑:一米优讯 |
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