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北京从严落实“两个责任” 全力守护首都食品安全


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/10/4 19:35:50 关注:228 评论: 我要投稿

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  近期,北京市市场监督管理局持续开展食品流通领域“守底线、查隐患、保安全”专项行动,围绕督促属地和企业落实“两个责任”,开展食品流通重点企业食品安全检查。
  落实落细属地监管责任。组织制定北京市市场监督管理所《食品销售监督检查工作指南》,对食品销售单位安全监督检查的检查内容及要求、文件与记录进行了统一、规范;在校园开学、中秋国庆“双节”等重要节点,下发《食品流通环节监管工作提示》,要求各区局加强监督检查,建立重点企业问题台账,排查风险隐患,严防食品安全风险。
  压紧压实企业主体责任。召开大型连锁商超及便利店总部联席会,通报日常检查、监督抽检及风险监测情况,要求企业进一步加强食品安全管理,认真开展食品安全自查,强化员工食品安全培训与考核;宣传贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》,要求企业按规定配备食品安全管理人员,依法落实食品安全责任;市市场监管局专项督查组将食品安全作为重要督导检查内容,深入一线督促企业把好源头关和销售关,强化食品安全管理机构及制度落实、食品采购主体资质审核、食品安全环境建设、出入库过程控制等方面管理,切实履行好食品安全第一人责任。
  下一步,北京市市场监管局将继续坚持“严”字当头,严格落实食品安全“四个最严”要求,严把食品流通重点环节,严肃查处食品安全违法违规行为。
  供稿:食品流通处
文章来源:北京市场监管微信号     文章编辑:一米优讯     
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