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预制菜企业家透露最新发展规划！
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/10/22 16:11:43 关注：329 评论： 我要投稿
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近日，中国共产党第二十次全国代表大会在北京人民大会堂隆重召开。预制菜企业积极关注、全面学习二十大报告，未来如何贯彻落实？看看预制菜企业家怎么说？
01
山东惠发食品股份有限公司
执行总经理臧方运
作为一名食品行业的代表，我将立足企业实际，抓好二十大精神的学习贯彻。一是带领公司团队坚持自信自强、守正创新，围绕高质量发展理念，不断完善食品产业链条，优化产品结构，做精做优产品，推动企业转型升级。二是紧抓预制菜发展机遇，深度挖掘预制菜内涵，以“文化+创新”为引领，积极打造以“大国味道”为品牌的预制菜文化产业模式，助力全市预制菜产业发展。三是坚持人民至上，狠抓食品安全质量，真正让人民群众吃得安心、吃得放心，切实维护人民群众生命健康安全。
02
千味央厨董事长孙剑
全程收看了二十大开幕会，二十大报告站位高远、主题鲜明、思想深邃，说到了咱们企业人士的心坎里。报告指出，“创新是第一生产力，要深入实施创新驱动发展战略，开辟发展新领域新赛道，不断塑造发展新动能、新优势”，还提出“坚持把发展经济的着力点放在实体经济上”。这给企业未来的发展吃下了定心丸。
千味央厨成立之初，就创新性地将主要市场集中在餐饮供应链赛道，为企业的创新发展赢得了良好的市场机遇和发展空间。相对于速冻米面食品的传统赛道，餐饮供应链赛道对企业的研发能力提出了更高要求，不仅要符合餐饮企业餐厨环境的实际需要，也需要根据餐饮企业菜品更换去定向创新。从过去的实践来看，专注于餐饮供应链赛道的大量创新活动，为企业发展带来了新的发展优势，让企业在预制菜赛道崛起之时“如鱼得水”，加快企业新利润增长点和发展新动能的培育步伐，也将有效助推河南省食品产业转型升级发展。
03
蒸烩煮（国际）食品集团
副总经理陈嘉文
抓住机遇，做大做强预制菜。报告特别指出，要加快建设农业强国、制造强国、质量强国，作为预制菜领军企业，正好在整个农业发展的上面，提供一些相应的协助，可以透过产业的发展建设，加快我们与农民建立多方面的链接。希望在这片土地上面，能够引进更多先进设备，做好人才培训，把我们的产业再升级，包括提升生产制造上的能力和质量品质上的管控，希望能够做到行业的标准和标杆。
04
圣农发展股份有限公司
董事长傅光明
“能作为9600多万名党员的代表出席党的二十大，我感到非常光荣，这是党给我的崇高荣誉。”圣农集团党委的责任越来越大，要把企业做得比过去好，让2万多名员工更加富裕。未来圣农集团党委将保持“2个不变”，一是为社会为人民不能变，二是企业永远要强不能变。党的20大报告指出，要加快实现高水平科技自立自强。过去十年，圣农集团党委突破国外种源垄断，锻造白羽肉鸡中国芯，在竞争激烈的市场中一路凯歌前行。未来圣农集团党委将以报告精神为引领，坚持以国家战略需求为导向，集聚力量，进行原创性、引领性科技攻关。十四五末，圣农集团祖代种鸡将占国内市场40%，十五五末，将占国内市场80%。
05
杭州跨湖楼酒店集团
董事长章金顺
学习二十大的报告，坚定了我守正创新、砥砺前行的信心和决心。集团新愿景分四点，第一，共同富裕，集团下属酒店部分中高层管理人员都享有公司的原始股份，让他们感到自己是企业的主人有归属感，后续会让更多的管理人员加入；第二，随着互联网的迅猛发展，结合目前年轻人的生活习惯积极拥抱互联网，通过网络平台销售，销量有所提升；第三，推出外卖私人定制化服务，一对一上门烹饪与服务，提供专业的一站式服务。第四，推出预制菜，集团派出专业厨师成立预制菜研发小组，研发价廉味美的菜品并按要求包装好，平台上订购当天送到，解决了买汰烧的问题，网上推出后订单量每月上升，我们集团将继续推进摸索新模式谋求新发展。
06
广东雪印集团有限公司
董事长肖勇生
二十大报告明确提出“全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，巩固拓展脱贫攻坚成果，加快建设农业强国，扎实推动乡村产业振兴”的目标要求。雪印集团作为广东省级现代农业产业园——韶关市乳源县蔬菜产业园牵头实施主体，结合自身完善的农产品供应链管理运营体系，打造三产融合的农业全产业链平台；同时，建立粤北地区首个产业化运营的中央厨房，通过集采集配、集约生产，实现团餐菜品质优价廉，同时有效降低食品安全风险。雪印集团作为广东省十大预制菜龙头企业，未来将继续扎根粤北，以乳源蔬菜产业园为中心，全省布局，打造广东预制菜“雪巢”品牌，联动广州南沙自贸区，实现6小时快速通关，助力粤北乃至全省预制菜产业高质量发展，为推动乡村产业振兴，为加快建设农业强国、实现全体人民共同富裕贡献雪印力量。
07
辽宁圣源食品有限公司
副总经理李素英
圣源食品成立于2013年，是辽宁省农业产业化重点龙头企业，引进美国、欧洲、日本等世界先进的熟食加工生产线，年可加工调理熟食品3万吨，主要从事肉类调熟食品生产，当下是麦当劳牛肉饼产品主要供应商。
2019年，圣源和新和盛集团达成合作，新和盛作为预制菜行业中非常有代表性的中西融合的高端预制菜的头部企业，一直秉承为世界各国的民众和家庭提供安全可靠的食品的理念，坚持以安全、可控、放心的原料，从“菜篮子”“肉案子”端出“菜盘子”，致力于生产高端预制菜，把“菜盘子”做大做强。在未来的发展中，我们继续秉持守护舌尖健康，确保食品安全和安全生产两条底线，奋进新征程，建功新时代，为中华民族伟大复兴而奋斗。
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| 文章来源：新食材 文章编辑：一米优讯 |
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