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欧盟评估一种3-植酸酶作为家禽、育肥猪和小型猪种饲料添加剂的安全性和有效性
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2022/11/11 19:20:36 关注：334 评论： 我要投稿
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2022年11月9日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，根据欧盟委员会的要求，欧洲食品安全局被要求提供一份科学意见，说明由Komagataella phaffii（CECT 13171）（FSF10000/FLF1000）生产的3-植酸酶作为禽类、育肥猪和小型猪的动物技术添加剂的安全性和有效性。生产菌株（CECT 13171）经过基因改造，由FEEDAP小组先前评估的菌株开发而成。在K.phaffii CECT 13171中存在的遗传修饰不会引起安全问题，并且在添加剂的最终配方（FSF10000/FLF1000）中未检测到重组DNA。然而，专家小组无法确定生产菌株的身份，最终配方中可能存在生产菌株的活细胞仍存在不确定性。由于这些不确定性，FEEDAP小组无法就生产菌株添加剂的安全性作出结论。两种形式的添加剂对眼睛和皮肤都没有刺激性，液体配方不是皮肤敏化剂，但固体配方是，这两种配方应被视为潜在的呼吸敏化剂。FEEDAP小组得出结论，添加剂中存在的3-植酸酶在1000 FTU/kg饲料的水平下对目标物种是安全的，这不会引起环境安全问题。然而，考虑到生产菌株鉴定的不确定性以及最终配方中可能存在活细胞，专家小组无法得出添加剂对目标物种、消费者、用户和环境的安全性结论。FEEDAP专家小组得出结论，该添加剂在用于育肥或饲养用于产蛋/繁殖的家禽品种、用于育肥的猪和小型猪品种中的饲料为500 FTU/kg时有效，在蛋鸡中为1000 FTU/千克时有效。
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| 文章来源：食品伙伴网 作者： 泽夕 文章编辑：一米优讯 |
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