山东发力让居民吃上健康肉
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/8/11 15:35:49 关注:265 评论: 我要投稿
|
|
商报济南消息 8月10日下午,省政府新闻办召开新闻发布会,邀请省畜牧局相关负责同志,介绍我省畜禽屠宰行业高质量发展有关情况。省畜牧局党组书记、局长于永德表示,近年来我省全面推进畜禽屠宰按标生产、质量追溯、一体化发展,全省屠宰企业年营业收入超过2200亿元,年产生鲜肉达到1775万吨,占到全国的30%。特别是禽肉,占到全国的47%。坚实的产能优势,为保障全国的肉品供给贡献山东力量。
于永德表示,畜禽屠宰加工,前端引领养殖场户,后端关联广大消费者,在畜牧产业发展中处于特别重要的位置。我省畜禽屠宰行业总体体量大、覆盖品种多、分布范围广、监管任务重。目前,全省有各类屠宰企业898家,其中,生猪屠宰企业310家、家禽屠宰企业405家、牛羊屠宰企业139家、其他44家。全省屠宰企业年营业收入超过2200亿元,年产生鲜肉达到1775万吨,占到全国的30%。特别是禽肉,占到全国的47%。我省生产的生鲜肉有一半以上销往苏浙沪等长三角地区。从屠宰企业分布看,区域化集中的特征比较明显,临沂、潍坊、聊城、滨州、德州、菏泽六市,屠宰产量分别占全省的25.4%、15.6%、11.8%、9.6%、7.1%、6.8%,总占比达到76.3%。
2022年,全省共屠宰生猪3382万头,实现营业收入732亿元,屠宰量居全国第二位,有5家屠宰企业进入全国50强;建成省级以上生猪屠宰标准化示范企业44家、国家级生猪屠宰标准化示范厂22家,数量居全国第一位。家禽屠宰稳居全国首位,2022年全省共屠宰家禽63亿羽、同比增长8.2%;牛羊屠宰稳步发展,其中屠宰牛27万头、同比增长75%,屠宰羊113万只、同比增长44.02%。
2020年4月以来,我省陆续将猪、牛、羊、禽、兔、驴等主要畜禽品种纳入质量追溯体系,在全国率先实施肉品品质检验合格证电子出证。经两年多的推广,目前已实现畜禽屠宰企业全覆盖。
于永德介绍,我省在肉品品质检验电子合格证上都附加了二维码,消费者通过扫码就可以查询产品名称、数量、生产厂家、生产日期等关键信息,这相当于给畜禽产品设置了“身份证”,通过一张电子合格证,串联了产运销链条,构建起“来源可追溯、流向可追踪、责任可追究”的全过程质量安全追溯体系。截至6月底,全省畜禽屠宰企业开具肉品品质检验电子合格证7411.93万张。
2024年1月1日起,山东省畜禽屠宰企业将全部实行无纸化出具肉品品质检验合格证,搭建起动物检疫、肉品品质检验“两证”关联、数据汇聚的模式,同时健全屠宰企业准出与市场准入衔接机制,推动电子出证系统与“山东食链”数据共享,真正实现可追溯闭环管理。
◎山东商报·速豹新闻网记者 王颂博
|
|
文章来源:山东商报 文章编辑:一米优讯 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|