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卤味市场竞争激烈，紫燕百味鸡借助自动化推动标准运营
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/8/30 14:32:20 关注：279 评论： 我要投稿
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随着近年来品牌连锁企业的不断涌现，市场集中度不断提升，品牌企业间竞争越发激烈。尤其是自动化生产理念的普及以及生产技术的不断发展，各种机器设备的先进程度不断增加，对各行各业的发展有着非常重大的影响，但这也在无形中提升了产品的品质，企业的运营模式更标准。紫燕百味鸡在自身的发展过程中加入了数字化技术，使得企业发展更加标准化，为企业长远发展奠定了基础。
长期以来，紫燕百味鸡十分注重提升数字化生产管理水平，建立了完善的数字化生产供应管理体系，先后引入销售中台系统、OA系统、TMS系统、WMS系统等现代电子化信息管理系统，目前已实现核心业务的全系统化管理，并完成了不同系统之间的集成整合。
同时，紫燕百味鸡拥有济南、武汉、连云港、宁国、重庆五大高标准区域中心工厂，初步形成了全国性的产能布局，能达到前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店的要求。而在生产过程中，也实现了完善的数字化产控体系，全控温标准生产线为产品的研发生产提供了严格的环境，产品的生产过程依托数字化监管，全程无菌。生产全过程控温保鲜，精密配比烹制，以数字化手段加持，确保紫燕百味鸡独特的口感不会因长距离运输而有所改变。在产品的运输方面，紫燕百味鸡建立数字化冷链配送体系，自查自控，从不同品类的不同控温等细节处，充分保证食品安全性。
在门店端，紫燕百味鸡也展现出了强大的数字化实力。目前，紫燕百味鸡可以实时获取产品、门店、消费者等方面的终端消费数据，在市场销售预测及产品开发方面进行持续的数字化应用探索，从而更准确、清晰地了解消费者偏好特征，实现更具针对性的产品开发、品牌推广，与消费者形成双向互动，增强需求转化效果和品牌忠诚度，实现采购、开发、生产、销售全链条的良性循环。
不同环节的数字化技术应用，让紫燕百味鸡的整体发展都更加严谨，同时也提升了产品的品质，让消费者在选择紫燕百味鸡的时候，可以更加安心、放心。
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| 文章来源：界面 文章编辑：一米优讯 |
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