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超岛门店羊肉卷含鸭肉，巴奴再陷舆论风波
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/9/7 21:14:08 关注：175 评论： 我要投稿
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巴奴集团发布公告称，注意到网络有关子品牌超岛门店“羊肉卷成分问题”的舆论后，要求超岛团队主动送检，最新报告结果显示，羊肉卷确实含有鸭肉成份。
“假羊肉卷”又来了，这一次是巴奴毛肚火锅旗下品牌。
8月17日，有网络博主在超岛自选火锅北京合生汇店，购买了6盒肉类食材，其中4盒为高钙羊肉卷(100g)，单价为16元，折合每斤售价80元。
上述博主表示，其在购买羊肉卷时，曾直接询问工作人员“是不是真羊肉”，对方明确回答“那必须的”，并表示“我们和巴奴是一家的”。
从门店出来后，该博主将食材直接送至第三方检测机构，检验报告显示，4盒高钙羊肉卷未检出猪成分，但检出鸭成分(检出限1%)。
据报道，超岛自选火锅是巴奴毛肚火锅的子品牌，其创始人正是巴奴创始人杜中兵之子杜夯。而涉事门店的告示显示，店里的主要食品原材料由巴奴中央厨房统一配送。
9月6日，巴奴毛肚火锅官微就这一事件发布声明，就此事给顾客带来的困扰表示抱歉，超岛创立以来由独立团队运营，但集团有不可推卸的管理责任，同时表示巴奴火锅羊肉均来自内蒙古。超岛自选火锅表示，正在配合相关部门调查，此外此款羊肉为超导独立采购。
据巴奴毛肚火锅微博消息，9月7日，巴奴集团发布公告称，近日，巴奴注意到网络有关子品牌超岛门店“羊肉卷成分问题”的舆论后，要求超岛团队主动送检，最新报告结果显示，羊肉卷确实含有鸭肉成份。
巴奴称，对超岛合生汇店、丰科万达广场店、龙德广场店、石景山万达店即日起全部停业整改、全面彻查。巴奴将对在超岛门店消费过羊肉卷的顾客赔付835.4万元，赔付范围自2023年1月15日超岛合生汇店开业起销售的13451份羊，涉及共8354桌。
此外，巴奴集团取消超岛独立采购权，未来采购全权由巴奴集团负责。
此前，巴奴曾因“天价土豆”事件引发舆论关注。今年2月18日，一顾客在西安赛格商场巴奴火锅店就餐时，点了一份“富硒土豆”，售价18元。待菜品端上桌后该顾客发现，整份菜只有5片土豆。随后，相关视频被公开发在了社交平台上，多番转发后引发全网热议。
2月23日，巴奴就此事发布致歉声明，表示由于管理的失误，导致顾客对土豆的分量产生了误解，网传视频中“18元一份的富硒土豆仅5片”实际上是小份的量，西安门店的售价为9元。
3月15日，巴奴又因硒含量不达标下架了富硒土豆，并对此前到店消费过富硒土豆这道菜品的顾客给予补偿。
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| 文章来源：北京商报 文章编辑：一米优讯 |
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