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六安市加快鹅产业跃迁式发展
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/12/8 13:20:51 关注：177 评论： 我要投稿
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六安市素有“白鹅王国、羽绒之都”美誉，是全国重要的优质羽绒原产地和集散地。近年来，六安抢抓发展机遇，全力做好“畜头肉尾”“农头工尾”农业增值大文章，充分发掘该市鹅产业潜在资源优势，扩大产业规模，延伸产业链条，打造绿色高端鹅产业集群，积极推动六安鹅产业跃迁式发展。
发挥优势 构建鹅产业发展新格局
位于安徽省西部的六安，处于长江与淮河之间，大别山北麓，属湿润季风气候。日照充足，水网密布，水草丰茂，得天独厚的生态环境孕育了皖西白鹅这一高品质鹅种。
皖西白鹅在六安已有2000多年的饲养历史，它具有适应性强、觅食力强、耐寒耐热、抗病力强、耐粗饲、耗料少，且合群性强；早期生长快、肉质细嫩鲜美、羽绒品质优良、鹅皮可鞣制裘皮，柔软蓬松，保暖性好等优点。是我省唯一列入《国家级畜禽遗传资源保护名录》《中国家禽品种志》的地方鹅品种，其体形中等，羽绒洁白，肉质与羽绒品质堪称一流。
为大力发展白鹅及相关产业，2019年，六安市印发《关于加快推进皖西白鹅产业发展的实施意见》。同年，市委、市政府提出实施农业特色产业“138+N”工程，将鹅产业作为全市八大农业特色产业重点培育。最近4年的“市委1号”文件中，均将支持鹅产业等特色产业发展作为“三农”工作的重点。今年省委、省政府对于鹅产业发展提出了部署要求，市政府办公室又印发了《六安市加快鹅产业跃迁式发展实施方案》。
方向已明确，关键在行动。近年来，六安以市场为导向，以科技为动力，以提高养殖效益、增加农民收入为目标，加强良种繁育体系建设，加大优良品种（品系）的繁育和推广力度；以龙头企业为依托，以基地建设为基础，以适度规模饲养为主体，以合作经济组织为纽带，加快产业发展，促进产业升级，基本形成以皖西白鹅为主导，朗德鹅、四季鹅、三花鹅等“多鹅并举”的产业发展新格局，鹅产业已经成为该市具有浓郁地方特色和雄厚竞争力的一大特色产业。
截至目前，全市以金安区、裕安区、霍邱县三县区为重点的鹅生产格局已经形成，以金安区东桥镇、翁墩乡，裕安区固镇镇、罗集乡，霍邱县孟集镇、城西湖乡等20多个乡镇为重点的养鹅基地初具规模，全市规模化养鹅的比重已达到50%以上。
联农带农 拓宽农民增收渠道
“鹅鹅鹅，曲项向天歌，白毛浮绿水，红掌拨清波。”初冬时节，裕安区固镇镇的安徽展羽生态农业有限公司的鹅舍内，成群的白鹅正引吭高歌，这首耳熟能详的诗中所描绘的景象映入眼帘。
公司负责人江卫军原本是地地道道的农民，2004年开始学习皖西白鹅孵化技术。此后近20年，他一直致力于皖西白鹅的产业发展，摇身一变成了“土专家”。
“公司去年产值达8000万元，预计今年可达1.3亿元。”江卫军介绍，企业主要负责皖西大白鹅的保种和育苗，现存栏2.1万只种鹅，每年为周边养殖户孵化350万只鹅苗，辐射带动周边大大小小3000多户养殖户。
“今年市场行情很好，很多养殖户都赚到了钱。去年白鹅价格18块多1斤，今年22块多1斤，自繁自养自加工一只鹅的净利润在150块左右，行情越来越好啦。”江卫军说。
像江卫军这样的养鹅大户，在六安市不止一家。据统计，截至2022年，全市白鹅饲养量已达1100万羽，其他品种鹅700万羽，占全省白鹅饲养量的四分之一、全国饲养量的二十分之一。种质资源保护方面，全市有皖西白鹅国家保种场4个，共培育种鹅生产经营企业10家。目前，安徽展羽生态农业开发有限公司获批国家水禽良种扩繁基地。屠宰及深加工方面，全市现有专业白鹅屠宰加工企业4家，年屠宰能力3000万只。2022年全市共屠宰加工鹅肉约3万吨，产值10.8亿元。现有鹅肉精深加工企业1家。羽绒羽毛产业发展方面，全市共有羽绒及制品经营主体1097家，其中规上加工企业53家，2022年产值63.85亿元，羽绒及制品进出口额达9356万美元。
在六安，一只鹅拉动数十亿元产值综合产业链已经成为现实，村民们依靠鹅养殖、屠宰及深加工、羽绒羽毛加工企业就业等方式，实现了增产增收，鹅产业已经成为六安市富民强市的产业之一。
延链补链 全链条发展鹅产业
六安市裕安区固镇镇的皖西白鹅产业发展历史悠久，素有“中国羽绒之都，皖西白鹅之乡”美誉。走在固镇镇很多村子的小路上、田埂上，随处可见在田间散步的大白鹅。
连日来，在固镇镇一家从事皖西白鹅良种繁育和饲养的保种场里，孵化车间里高科技的孵蛋设备正在工作。孵化箱里摆放着一层层整齐的鹅蛋，技术员每天不间断地检查监测室内的温度变化，查看鹅蛋的孵化情况。“我们每年可以为300多户种鹅养殖户和400多万枚鹅蛋提供专业的孵化服务。通过专业孵化，我们可以把鹅宝宝的出壳率从原来的七成提高到九成以上。”该厂工作人员介绍。
大白鹅虽然吃的是稻谷和牧草，下的却是“金蛋”。正如固镇镇六合村的村民所说：“大白鹅全身都是宝，羽毛可以做羽毛球，里面的绒可以做成羽绒袄羽绒被，肉还可以制成腊鹅，我们发家致富全靠它咯。”
固镇镇现有羽绒羽毛企业80余家。其中坐落于其工业园区内的六安市红新禽羽有限公司，从2015年11月入驻以来，不断加大皖西白鹅屠宰加工车间、冷库以及配套用房的建设。
“2021年,公司屠宰加工皖西白鹅120万只，并新建皖西白鹅屠宰加工车间1000平方米,新建一栋2400平方米冷库。”公司负责人赵传红说,为了打开皖西白鹅产业链新的端口，该公司还新建了总面积达1380平方米的鹅肉熟食加工车间,主要生产鹅肉休闲食品，市场前景广阔。
孵化—育苗—饲养—宰杀—鹅肉加工—羽绒羽毛加工—销售，固镇镇打造了一条一、二、三产融合发展的皖西白鹅特色产业链。
固镇镇白鹅产业发展只是六安全链条发展鹅产业的一个生动缩影。近年来，六安立足市场需求、产业基础和区域特色优势，以发展鹅肉、鹅肥肝、羽绒羽毛深加工为着力点，促进养殖业由粗放经营向集约化、标准化发展转变，不断巩固和完善现代养殖、良种繁育、疫病防控和加工流通体系，提高鹅产业优质原料供给能力，推动鹅产品加工提档升级，实现布局区域化、品种优良化、养殖规模化、加工精细化、产品多元化、定位高端化，逐步构建全产业链发展格局。
宣传推广 加大“鹅”品牌建设力度
12月10日至12日，六安即将迎来第八届国际羽绒博览会，线下的羽绒精品馆，线上的跨境电商平台，以及投资安徽行·六安羽绒产业发展恳谈会、预制菜发展论坛等活动都着实令人期待。
自2010年首届六安国际羽绒博览会成功举办后,六安市政府决定每两年举办一届,目前已经成功举办了7届。共计吸引了全国各地及20多个国家和地区近2000家次企业参展参会,到会外宾及境外驻华机构人员近千人,吸引外来投资总额50亿元。随着六安国际羽博会的持续举办,其在国内外业界的影响越来越大,目前已成为全球羽绒企业开展合作、拓展市场、交流信息的重要平台。
近年来，六安不断加大“鹅”品牌建设力度。积极开展鹅有机农产品、绿色食品、地理标志证明商标和名特优新农产品认证。加强地理标志证明商标应用，构建鹅产品“地理标志+企业商标”运营模式。加大鹅文化宣传力度，在鹅产品生产加工产业园设立鹅文化展示馆，开发鹅文创产品。在车站、公园、旅游景区等场所和区域设置鹅logo或仿真雕塑，打造六安专属新地标。举办国际羽博会、鹅美食文化节、鹅产业发展论坛，加大羽绒制品、鹅美食展示展销，弘扬鹅文化。坚持“走出去”战略，积极组织参加国内外农产品交易会，在长三角、珠三角等区域中心城市举办皖西白鹅、霍邱鹅肥肝、皖西羽绒推介会，不断提高该市鹅产品知名度、美誉度，擦亮皖西羽绒“金”字招牌。
要想长远发展，规划必须先行。《六安市加快鹅产业跃迁式发展实施方案》明确提出，到2027年全市鹅饲养量将达3000万只以上，其中白鹅2400万只以上，全市鹅产业及羽绒羽毛产业综合产值300亿元以上，其中羽绒羽毛产业产值120亿元以上。2023年9月26日，皖西学院鹅产业研究院、鹅产业学院正式揭牌，拉开了皖西学院投身鹅产品研究、深度助推皖西鹅产业跃迁式发展的序幕。
蓝图已经绘就，号角已经吹响。六安将深入贯彻落实省委、省政府关于大力推进鹅产业全产业链发展要求，以市场需求为导向，聚焦鹅保种育种、集中孵化育雏、规模化标准化养殖以及鹅肉、鹅肥肝、羽绒羽毛精深加工等重点领域，优化产业布局，科学规划建设产业园，推动产业集聚发展，做长做优产业链条，推动规模养殖标准化、产业发展园区化、生产加工精细化、市场销售品牌化，构建以皖西白鹅、朗德鹅为主导品种的鹅产业全产业链发展格局，提高全市鹅产业综合生产能力和市场竞争力，实现全市鹅产业跃迁式发展。
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| 文章来源：新华网 文章编辑：一米优讯 |
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