|
仙桃年货“两蛋一鸡”节前热销
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/2/4 17:37:24 关注：106 评论： 我要投稿
|
|
仙桃市地处富饶的江汉平原，咸蛋、皮蛋、毛嘴卤鸡（以下简称“两蛋一鸡”）是当地的代表美食。尽管人们再也不用等到春节时才能一饱口福，但是“两蛋一鸡”仍然是仙桃人招待远方客人的理想佳肴，出门在外馈赠亲友的首选特产，这种习惯不仅是对年味的舌尖记忆，更是对家乡情感的寄托。
毛嘴卤鸡是湖北省仙桃市毛嘴镇的传统名菜，以其独特的卤制工艺和香醇可口的口感而著名。在毛嘴镇街头，走几步就是一家卤鸡店，春节临近更是满街飘香，要问哪家口味最好吃，哪家店主都不服谁。有数据统计显示，目前该镇共有卤鸡经营户130多家，其中拥有注册商标的有31家。
走进一家卤鸡店，店里20多个灶台上架着钢锅并排开卤，热气腾腾。几位师傅手握长筷，眼盯大锅，有条不紊地翻动卤鸡。店主陈浩的电话不时响起，他介绍，快过年了，每天订单好几百只，春节期间预估每天能卖2000多只卤鸡。
沙湖皮蛋的口感清香爽口，营养丰富，剥开后呈深褐色或草青色，美若玉雕；沙湖咸蛋口感鲜美，咸香可口，蛋黄艳红带油，回味无穷。两者都是主要原料为鸭蛋，沙湖地区的鸭子在湖中觅食，食用的是一种杵实叶阔籽密而甘甜的麦黄角水草，这种天然的青饲料使得鸭蛋不仅蛋壳厚，而且蛋白浓、蛋黄红。
在位于沙湖集镇的仙桃市仙福食品有限公司生产车间生产线上，一枚枚皮咸蛋经清洗、干燥、印标等环节后，进行真空包装、打包装箱，即将发往全国各地，进入千家万户。据该公司负责人介绍，2024年新年伊始，该公司已拿到2000万元订单，目前每天收购、加工鲜鸭蛋20万枚。
据沙湖镇蛋业协会统计，2023年沙湖皮咸蛋销量达1亿多枚，平均每天超27万枚。
（来源：极目新闻）
|
|
|
| 文章来源：极目新闻 记者 张盼 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
