“年菜”出海 是标准化的中国美食走向世界的坚实一步
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/2/7 16:17:51 关注:128 评论: 我要投稿
|
|
编者按:2024年2月4日,广东“年菜”首航新西兰。2023年10月27日,广东首提“年菜”,举办了首届“年菜”领军企业座谈会,不到四个月,“年菜”从概念成为商品,芽发广东,花开全国。年菜首航前夕,在广东白云机场召开的“年菜”首航座谈会上,广东省农业农村厅分管负责同志作了交流讲话。本文根据录音整理。
2024年2月4日,对于“年菜”而言,是具有里程碑意义的日子。
为深入服务“百千万”高质量发展工程,在广东海关、贸促会、南航、白云机场等多个单位,以及佛山顺德区委、区政府的支持下,在新西兰粤商会和品珍科技公司、新西兰天天食品公司的努力下,广东“御先锋年菜”在这一天首航新西兰。兹事体大,可喜可贺。
白云机场是农产品“跃龙门”的“踏跳板”,在这里,要特别感谢让广东“年菜”、广东农产品插上“翅膀”,飞向世界的爱农助农的南方航空公司、白云机场。南航罗来君副书记,在两场大会之间,在马上赴京之前,硬是挤出时间,来为广东“年菜出海”送行,体现的是情怀,体现了对农民兄弟姐妹的深情厚谊。
地缘经济,农业是最具地缘性的经济。物以稀为贵,物以无为贵,物以远为贵,“农产品的价值=市场半径-生产半径”。生产半径是相对固定的,市场半径越宽广,市场的需求就越大,农产品的价值就越高。十条鱼,面对十家需求,与面对千家万家需求,其价值完全不一样。
南方航空公司、白云机场,以其担当,一直着力于让广东农产品插上翅膀。2023年,广东农产品进出口全国第一,其中广东荔枝远销欧美,出口总量增长59.2%;广东口岸出口预制菜317亿元,占全国18.3%;南方航空公司、白云机场功劳显赫。在这里,值此机会,再次表示由衷的感谢。
随着广东“御先锋年菜”首航新西兰,我们可预见一幕幕美好的场景:
一是成千上万新西兰华人华侨家中的春节团圆饭,多了一盘来自美食之都顺德色香味俱全的家乡菜;二是许许多多的外国朋友,可以轻轻松松地吃上中国大餐;三是新西兰的线上电商、线下商超,多了一道中国新品;四是中国的农产品出口,多了一款从短流程价值变成长流程价值的新业态。
广东“年菜”首航新西兰,其可见的价值和未见的价值,其当前价值与未来价值,都令人振奋。
借今天难得的机会,与同志们、朋友们交流两方面的想法。
一是做难而有意义的事情,特别有意义。
广东“年菜”出口新西兰的构想,始于2023年12月广东农业新澳考察团在新西兰粤商会的交流。当时,考察团向粤商会的同事们介绍广东践行“大食物观”,做好“土特产”大文章,推进“百千万”工程,组织化、体系性发力预制菜产业、发力“年菜经济”,并着力“年菜”出海,希望新西兰成为出海第一站,并打造可复制可推广的模式。新西兰粤商会汪家正会长、夏阳副会长一班人有担当、有智慧、有作为,当即达成共识。
但“年菜”出海,谈何容易?出口资质、出口标准、市场接受度、出口承接方、物流仓储保障等等,都是沉甸甸的一串“难”字。
但正是因为难,才体现了胆魄与作为——从去年10月底到今天的2月4日,不到四个月,一条广东“年菜”飞向世界的“天路”便修筑好,“难”字也写成了“好”字!做难而有意义的事,特别有意义。我向在座不在座,包括远在新西兰的每一位攻坚克难的朋友们,表示敬意与谢意!
二是广东“年菜”首航新西兰的“认识论”与“实践论”
首先是“认识”,认识“年菜”首航新西兰的价值。
第一,品牌构建。新西兰是国际食品质量的高地,进入新西兰,其实质是得到相应国际食品质量的认可,有利于打造国际化品牌。
第二,标准构建。“年菜”符合了新西兰的食品标准,“年菜”的高标准、新标准也就脱颖而出了。
第三,市场构建。“年菜”能进入新西兰,就可进入更多国家,同时可巩固发展国内市场,两个市场建设迈开了一大步。
第四,路径构建。“年菜”进入新西兰,探索开拓了“年菜”出海之路,一路通,“百车”行。通过路径的构建,为更多农产品出海企业打道出海通道,进而为中国农产品的国际化发展打开又一扇新大门。
第五,产业链构建。产品、企业出海,需要产业链支持。出海“年菜”,需要海关监管的原材料供应基地、需要符合条件的包装材料、需要仓储物流支撑等等,一条出海路,一条产业链。
第六,榜样构建。学有榜样,赶有楷模。品珍“御先锋”行,大家有样学样,其他企业也能行。
第七,模式构建。梳理“年菜”出海的硬条件、软要求,形成可复制可推广的模式。
“七个构建”搭起“出海”系统,价值无限。
其次是“实践”,把“年菜”首航新西兰做实做大做强。
第一,把市场做火。“年菜”进入新西兰,要办好品鉴会,特别要邀请美食家、食品营养专家,及当地有影响力人士品鉴推广,生成专业评价,迅速形成口碑;同时利用各类媒体,包括社交媒体、电视、报纸等,进行广泛宣传,提高公众对“年菜”的关注度。要推动架上线上热销;要千方百计走进西人商超与家庭,打造“中华大餐”。
第二,把生产做强。要深入研究新西兰的食品标准,确保“年菜”的生产符合当地法规和质量标准。
要研究新西兰消费者的口味和需求,调整“年菜”的配方和口感,使其更符合当地市场需求。
第三,把标准做实。依托新西兰标准,形成安全、营养、健康、色香味全的“年菜”高标准。如有可能,可以参与新西兰的食品认证体系,通过认证提高产品的市场认可度。同时要在产品包装和宣传材料中清晰传递产品符合的标准,增加消费者对产品的信任感。
第四、推广可复制模式。适时举办“年菜”出口全产业链企业培训班,组织出海考察活动,培育“年菜”出海集群。
广东“年菜”“一飞冲天”值得自豪,“一飞冲天”前的研思尤有意义,“一飞冲天”后的持续努力更具价值。
同志们,让我们久久为功,一起努力做难而有意义的事。谢谢。
|
|
文章来源:21世纪经济报道 文章编辑:一米优讯 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|