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内蒙古乌兰察布市市场监督管理局开展肉制品市场专项整治


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/2/21 15:08:25 关注:100 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  为进一步规范全市肉制品生产经营市场秩序,加强监管,切实保障消费者食品安全及合法权益,2月19日,乌兰察布市市场监督管理局召开肉制品市场监督检查部署会,食品相关科室及集宁区、前旗市场监管局参加会议。
  会议要求,各地要摸清肉制品特别是牛肉干、羊肉串生产企业及小作坊底数,加强源头监管;重点对小摊贩、烧烤店、火锅店、特产经销店等进行摸排;主要检查肉制品,特别是牛肉干、羊肉串经营者是否严格落实索证索票、进货查验制度,牛肉干与其他肉干是否分区摆放销售且在醒目位置标明肉类品种字样,是否有规范的散装食品标识标签,是否存在以次充好、用其他肉类冒充牛羊肉行为。同时,监管人员要加强宣传引导,要求经营者在销售过程中说明产品类别、原料档次、价格等,避免对消费者产生误导,诚信经营。
  按照会议部署,乌兰察布市市场监管局深入“乌兰察布之夜”“集宁古城”“烧烤街”进行了肉干、肉串集中监督检查,并抽样送检。下一步,各旗县市区市场监管局要加强属地管理责任落实,监督指导食品生产经营者落实好主体责任,将肉干、肉串列入重点监管范围,为牛羊肉等特色产业健康发展保驾护航,切实保障每一位消费者的饮食安全。
文章来源:中国质量新闻网     文章编辑:一米优讯     
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