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东产西移、三产融合、数字赋能 万州芦花鸡“孵”出亿元级产业
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/3/8 12:07:08 关注：110 评论： 我要投稿
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近日，随着龙驹芦花鸡米线第5家直营店在万州正式开业，这个鲁渝协作培育出的芦花鸡产业，三产融合发展又迈上了新台阶。
“目前，万州芦花鸡已开设产品体验店8家、销售网点42家，开发出芦花椒椒鸡、卤香鸡、灵魂烤鸡、椒麻鸡等9款系列产品。”万州区农业农村委副主任魏昌彦说，万州还建成2000亩芦花鸡数字化示范基地，并达到了年出栏500万只鸡苗的规模，芦花鸡全产业链产值已达到1亿元以上，成为全国东西部协作典型案例。
东产西移
“金凤凰”在山沟里安了家
万州区龙驹镇曾是全市18个市级深度贫困乡镇之一，当地山林坡地多、平地少，以巴掌田、鸡窝地为主，一定程度上限制了产业发展。
2019年，鲁渝协作万州工作组成员到万州实地考察，结合专家意见和村民意愿后，决定从山东济宁市引进全国农产品地理标志产品、国家级保种鸡“济宁汶上芦花鸡”到万州进行养殖，并同步引入鲁渝农牧科技重庆有限公司，助力产业发展。
当年，第一批5000余只“金凤凰”成功栖身于龙驹镇梧桐村，在许多农户的院里“安营扎寨”。
梧桐村二组村民张定美曾是帮扶对象，一家人就靠耕种几亩薄田养家糊口，日子过得紧巴巴。当年，借着芦花鸡生态养殖项目的东风，张定美养了500只芦花鸡，一年就卖了4万多元，她主动申请取消帮扶并逐渐扩大了养殖规模。
鲁渝农牧科技重庆有限公司总经理牟桔丰说，那一年，第一批芦花鸡出栏之后很快销售一空，销售收入达60多万元，村集体和农户首次实现分红。
试水成功后，当地村民都觉得这是一个好产业。大家决定扩大养殖规模，并探索形成“基地+村集体+农户”的养殖模式。
经过几年的发展，这只“金凤凰”从无到有、由小及大，现已建成国家级保种场芦花鸡西南繁育中心，生产厂房1万多平方米、散养基地2000余亩，年出栏芦花鸡100万只、产蛋3000万枚，实现了“引进一只芦花鸡，带富一方老百姓”的目标。
“一只鸡”育出亿元级产业
随着芦花鸡养殖规模不断扩大，培育专业养殖人才、壮大产业规模、提升品牌影响力就成了济宁市协作万州区干部管理组和鲁渝农牧科技重庆有限公司的重点工作。
2020年，万州区成立芦花鸡产业联合体，辐射带动了四川、贵州、云南、湖北等地发展芦花鸡产业，合力打造了种鸡、鸡蛋、孵化、育雏、养殖、饲料加工、深加工、商超餐饮、销售等全产业链，进一步拓宽了产品流通渠道和农业融资渠道，增强了产业抗风险能力。
为加强技术支撑，济宁市多次派出专家到龙驹镇开展技术指导和专家讲座，传授养殖技术和防疫措施。万州区农业技术专家也定期上门服务，为芦花鸡基地内培养专业养殖技术人才。
在深加工方面，两地更是携手不断加大芦花鸡产品研发力度。芦花椒椒鸡、芦花腊王鸡、芦花卤香鸡、芦花鸡蛋面……一系列新产品陆续面世。在万州城区及龙驹场镇，“芦花鸡汤米线”“芦花椒椒鸡”“龙驹山地芦花鸡”等芦花鸡餐饮店相继开张，进一步扩大了芦花鸡的知名度和美誉度。
万州区芦花鸡研发加工中心负责人蒲海波说：“我们根据不同消费者口味研发出了10种芦花鸡系列产品，每个月可销售3万只芦花鸡，销售额在400万元左右。”
数字赋能
芦花鸡“跑”出加“数”度
养殖规模的扩大，对万州芦花鸡的养殖方式提出了新要求。
走进芦花鸡西南繁育中心育雏车间，明亮的灯光下，一排排鸡舍整齐排列，数不清的芦花鸡苗聚集在网床上，“叽叽”的叫声充满耳际。
车间里几乎看不到饲养人员的身影。“车间安装有智能恒温、自动添料、远程监控等自动化设备和系统，大大的节约了人力。”芦花鸡西南繁育中心有关负责人介绍，在智能化设备加持下，中心具备了500万只出壳苗、70万只脱温苗的产能，还可为四川、贵州、云南、湖北等地提供鸡苗。
“我们下一步将深入学习运用‘千万工程’经验，围绕数字化、品牌化双向发力，强化科技赋能，助力芦花鸡产业持续发展壮大。”龙驹镇镇长张海荣说。
据介绍，今年鲁渝协作万州工作组将进一步发挥山东信息资源优势和数字化产业赋能经验，通过搭建AIOT物联网平台、打造建设智慧鸡场、智慧散养鸡舍，实现养殖日常巡舍、环境监测、饲料投喂、疾病预防等日常工作的数字化，通过管控平台和智慧装备对芦花鸡养殖示范基地进行精细化生产管控，做到精准控制，科学决策，智慧养殖，确保全产业链、全环节的数字化管理赋能。
魏昌彦表示，万州区也将采取“公司+村集体+农户”模式和“前庭后院、小户养殖、大面覆盖”的方式，带动更多农户养殖芦花鸡，并联合中国农大建立芦花鸡教授工作站，联合重庆三峡学院等高校研发新产品，同时开展芦花鸡产业仓储物流建设，争取将芦花鸡年产值提升至5亿元以上。
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| 文章来源：重庆日报 文章编辑：一米优讯 |
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