家禽业蒙受损失 成都拟办“百鸡宴”消除市民困惑

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/5/9 23:44:24 关注：352 评论： 我要投稿

　　鸡肉降价
　　市民陈大妈买的公鸡肉10元/斤，价格仅为平时的一半
　　禽肉危机
　　虽然我省未发现H7N9禽流感病毒，但市民仍有顾虑，导致了禽肉市场遭遇“寒冬”
　　联手应对
　　成都办“百鸡宴”，邀请市民品尝美味，消除疑惑，同时准备加大对养殖户的扶持力度
　　原本8元至9元钱一斤的肉鸡，价格最低时不足3元一斤；禽肉批发市场的鸡贩以往一天能卖百只鸡，现在却要碰运气。
　　截至目前，我省未发现一例动物感染H7N9禽流感病毒，但由长三角地区开始的禽肉价格下滑已波及至我省，我省不少禽业养殖户出现亏损。
　　针对当前的产业困境，业内人士呼吁政府加强对禽业企业的扶持力度，同时筹划举办“百鸡宴”等活动，以提振消费者信心。
　　市民的算盘：降价5元 大妈喜买鸡肉
　　昨日上午9点，年过六旬的陈大妈在武侯区洗面桥菜市场的鸡肉摊点前，选好了一只3斤重的母鸡，她要做孙女最喜欢的辣子鸡丁。
　　“这几天不是有禽流感，还敢吃鸡啊？”面对别人的疑问，陈大妈摆摆手说：“不怕，四川又没发现，而且政府查得那么严，现在吃鸡其实最安全。”
　　其实除了安全，陈大妈买鸡的更大原因，还是这几天鸡肉特别便宜。
　　昨日陈大妈买的土鸡肉，才14元一斤，和往常相比至少便宜了四五元。而前天她在万年场菜市买的公鸡肉，更是低至10元/斤，价格仅为平时的一半。
　　鸡贩的烦恼：贩鸡40年 今春遭遇“寒冬”
　　虽然像陈大妈这样，喜捡相因的市民不少。但因受H7N9禽流感疫情波及，更多市民仍对禽肉安全有担忧，导致了禽肉市场销量明显下挫。
　　昨日上午11点，记者在成都龙泉某大型禽肉批发市场看到，此时本应热闹的市场内，买主卖主都很少。
　　“平时一天能卖200多只鸡，现在一天卖10只都还要碰运气。”已做了40年鸡生意的毛竹君叹气说，这是他贩鸡生涯中遭遇的最严峻寒冬。
　　说起当下的禽肉市场，正在送货的土鸡养殖户张大海直言想不通。“明明四川就没有(H7N9禽流感)，我天天跟活鸡打交道，一点事都没有，煮熟的鸡怎么就不能吃了？”
　　市场统计：价格倒挂 家禽业蒙受损失
　　正是由于消费需求下挫，导致我省禽肉类价格下滑明显。
　　据国家统计局成都调查队4月中旬的监测数据显示：与4月初相比，成都市场的白条鸡、白条鸭价格下跌了2元/斤左右，下降幅度分别为6.22%、4.32%；仔鸽价格下跌3元/只左右，下降幅度为14.38%。
　　禽肉市场低迷，不光发生在成都。省畜牧总站之前提供的数据显示，受H7N9禽流感病毒事件影响，4月以来我省家禽业整体蒙受了损失。
　　省畜牧业协会禽业分会调研指出，受此次禽流感疫情影响，全省母鸡价格最低跌至每公斤5元，公鸡价格每公斤9.4元，而上市活鸡成本价为每公斤13元-16元，价格倒挂明显。
　   行业自救：“百鸡宴”敞开吃消除市民困惑
　　“价格最低时，白条鸡一斤2.5元都在卖，价格比土豆、番茄还便宜，这种现象不正常。”分析当前的禽肉市场，成都市家禽产业协会副秘书长谢朝表示，市场如果持续低迷，不少家禽养殖业者因亏损，很可能减少养殖量或退出。
　　谢朝认为，家禽市场终将回升，但需求回升时，如养殖户已大量退出，将直接导致供求缺口扩大、价格大幅上涨。一旦出现这种暴跌后的暴涨，消费者利益也将受到极大冲击。
　　“因此，为了应对当前难关，我们协会也在积极想办法。”谢朝说协会向会员养殖户发放了大量流感防治单，同时想方设法消除消费者的恐慌心理，提振消费信心。
　　谢朝透露，本月中旬，成都市家禽产业协会将联合成都相关政府部门，举行一场大型的“百鸡宴”活动。“届时邀请消费者和社会各界人士一道，品尝鸡肉美味，以期消除部分市民的困惑。”
　　相关对策
　　各级政企联手
　　齐心应对“禽危机”
　　在4月28日，由省农村发展促进会、省畜牧总站等单位，联合举行的我省禽业H7N9流感应急对策座谈会上，省畜牧总站副站长马敏等专家便建议，我省应参考其他省份，对禽业养殖、加工企业适当给予政策、资金支持。
　　同时在流通环节，给流通企业给予减免税收等政策支持，保持健康禽产品的正常流通。通过各种方式，帮助企业稳定生产。
　　他说，企业则应在此次危机中，加快转型自身升级，通过延长产业链，加强生产加工及储存能力等方式，提高抗风险能力。
　　昨日，华西都市报记者从成都市农委了解到，目前成都农业部门也高度重视当前该市禽肉产业遭遇的情况。
　　据该部门负责人介绍，目前正在研究相关政策，准备加大对养殖企业、养殖户的扶植力度。