资讯中心频道
产经·企业  曝 光 台  本网动态  畜牧舆情  
当前位置:首页本网动态本网评论 → 文章内容

315曝光!“狐貉肉” 如何走上餐桌?


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/3/17 14:13:50 关注:767 评论: 我要投稿

  在 315 国际消费者权益日,澎湃新闻影子调查队的暗访报道,如同一颗重磅炸弹,于社会上激起轩然大波。该报道所披露的狐貉胴体黑市交易情况,令人触目惊心。人们难以想象,日常生活中所食用的牛肉、羊肉,乃至兔肉、狗肉,竟有可能是被国家严令禁止食用的狐貉肉所冒充。
  在河北唐山市乐亭县,肉贩刘猛于视频平台公然叫卖貉子白条,每日向国内多地发货,其客户群体主要为农家乐和饭店。不仅如此,刘猛还带领记者前往一处名为 “东旭冷库” 的场所,冷库老板称库内储存有 20 多吨分割好的貉子腿。而另一位肉贩郑经,同样在网络平台叫卖狐狸肉、狐貉腿。他透露,其客户购买狐貉里脊肉后,会用于制作牛肉干;还有客户购买狐貉白条,砍掉头后当作兔子肉售卖。
  山东临沂市河东区潘家湖村,曾多次因加工狐狸肉而被曝光。即便如此,去年仍有村民罔顾禁令、顶风作案。一位村民在接受暗访时,虽否认加工狐狸肉,但也坦言,当前市场上各类肉类添加剂泛滥,羊肉有羊肉精,狗肉有狗肉精,驴肉有驴肉精,添加这些添加剂后,肉的口味被改变,致使消费者难以分辨肉类真假。
  除流入食用领域外,大量狐貉胴体还经炼油厂流入食用禽畜饲料产业链。山东省潍坊市狐狸肉贩张丽表示,自己每年收购的狐狸胴体主要销往河北用作饲料,“鸡饲料、猪饲料都会用到”。在临沂市河东区,多名肉贩子、油贩子介绍,当地诸多炼油厂并无相关手续,到了特定时节便会炼制狐狸油,这些狐狸胴体最终流入饲料厂。记者实地探访了一家隐匿于尿素加注站后的黑作坊炼油厂,车间内弥漫着刺鼻的臭味,地面污浊不堪 ,卫生条件极差,令人作呕。
  狐貉肉冒充现象严重
  从河北至山东,狐貉肉冒充其他肉类的现象并非个例,而是形成了一条隐秘且庞大的黑色产业链。在该产业链中,从养殖户、肉贩子到冷库老板,再到下游的农家乐、饭店,每个环节均存在非法与违规行为。相关人员为追求高额利润,不惜以身试法,将国家禁令抛之脑后,严重扰乱了正常的市场秩序,使消费者在不知不觉中成为受害者。这些肉贩子之所以如此肆无忌惮,一方面是因为狐貉肉的收购价格低廉,冒充其他肉类后利润空间巨大;另一方面,监管缺失和法律不完善,也为其提供了可乘之机。许多肉贩子表示,他们从未受到相关部门的严厉查处,这无疑助长了其嚣张气焰。
  狐貉肉流入饲料产业链隐患大
  狐貉肉不仅冒充其他肉类进入人们的餐桌,还流入饲料产业链,这无疑是潜藏在禽畜养殖背后的巨大隐患,给禽畜健康和食品安全带来极大的潜在威胁。
  从养殖户手中收购的狐貉胴体,大多被送往无正规手续的炼油厂。这些炼油厂通常隐匿于偏僻角落,设备简陋,卫生条件恶劣。在此环境中炼制出的狐貉油和肉骨粉,被当作饲料原料售卖给饲料厂。而饲料厂在采购这些原料时,往往缺乏严格的检测流程,甚至为降低成本,对其来源和质量采取放任态度。
  狐貉在养殖过程中,可能会使用激素以促进生长,其体内还可能携带各种病原体。当这些未经严格处理的狐貉胴体被加工成饲料并喂给禽畜后,禽畜的健康必然会受到影响。禽畜食用含有狐貉成分的饲料后,生长发育可能出现异常,免疫力下降,更易感染疾病。一旦禽畜生病,不仅会影响养殖效益,还可能导致大量禽畜死亡,给养殖户造成巨大经济损失。
  更为严重的是,这些受污染的禽畜产品最终会进入市场,摆上消费者的餐桌。食用了这些禽畜产品的人们,也可能受到病原体感染,引发各种疾病,严重威胁公众身体健康。这种从饲料源头产生的食品安全隐患,犹如一条无形的链条,将养殖户、饲料厂、禽畜和消费者紧密相连,任何一个环节出现问题,都可能引发连锁反应,导致整个食品安全体系的崩溃。
  政府部门迅速行动
  在澎湃新闻的暗访报道引发广泛关注后,河北省农业农村厅迅速响应,第一时间与省市场监督管理局协同开展工作,针对狐貉肉冒充及流入饲料产业链事件展开全面调查。相关工作人员表示,调查工作正在紧张有序推进,调查结果将以官方通报形式向社会公布。这一举措充分体现了河北省对食品安全问题的高度重视,以及坚决打击违法违规行为的坚定决心。
  山东省畜牧兽医局同样迅速行动。在 3 月 15 日上午舆情出现后,立即联系地方相关部门,并派遣专业人员赶赴现场处理。目前,已联动多部门成立调查组,对事件展开深入调查。山东省畜牧兽医局的快速反应,彰显了其对食品安全隐患的敏锐洞察力,以及对保障公众食品安全的责任感。
  政府部门的迅速行动,无疑给广大消费者吃下了一颗定心丸。其介入让民众看到了解决问题的希望,也让那些心存侥幸、妄图通过非法手段谋取利益的不法分子明白,违法违规行为必将受到严厉惩处。
  敲响食品安全警钟
  狐貉肉事件犹如一记沉重的警钟,为食品安全问题敲响了警示。它不仅是个别不法分子的违规行为,更是对整个食品安全监管体系的一次严峻考验。这一事件充分暴露了当前食品安全监管存在的诸多漏洞。在源头监管方面,对狐貉养殖户的监管存在缺失,未能有效阻止狐貉胴体流入非法渠道;在流通环节,市场监管不够严格,致使这些未经检验检疫的狐貉肉得以在市场上公然流通;在生产加工环节,对一些小作坊、黑工厂的监管近乎空白,导致其能够肆意加工狐貉肉,制成各种假冒伪劣的肉类产品。
  为保障消费者权益,必须加强食品安全监管力度,完善相关标准和法律法规。监管部门应加大执法力度,严厉打击违法违规行为,提高违法成本。要建立健全食品安全追溯体系,确保每一块肉都能追根溯源,使消费者能够放心食用。同时,消费者也应增强自我保护意识,提高对食品安全问题的关注度和辨别能力。在购买肉类产品时,要选择正规渠道,仔细查看产品的检验检疫证明,避免购买到假冒伪劣产品。一旦发现食品安全问题,要及时向相关部门举报,维护自身合法权益。只有全社会共同努力,才能彻底杜绝此类食品安全问题的发生,让民众的餐桌更加安全、放心。
  声明:本网刊登的文章以信息传播为目的,仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益,或者转载出处出现错误,请及时联系进行删除,电话:13520072067。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!
文章来源:肉类食品网     文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
对不起,该处暂无记录....
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2025 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号