|
巴西拿下“无口蹄疫无疫苗区”认证，全球肉类贸易要变天？
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2025/5/31 9:09:41 关注：135 评论： 我要投稿
|
|
巴西认证：重塑全球肉类市场格局
2025 年 5 月 29 日，世界动物卫生组织（WOAH）在巴黎召开的第 88 届国际代表大会上，正式宣布巴西成为全球首个 “无口蹄疫且未实施疫苗接种” 的疫病自由区。这一认证对全球肉类贸易格局，尤其是牛肉贸易领域，产生了深远影响。
口蹄疫长期制约全球畜牧业发展，对肉类贸易形成显著阻碍。巴西获得该认证，突破了出口的技术壁垒，为其肉类产业发展开辟了广阔空间，引发全球肉类市场广泛关注，各大媒体竞相报道，行业专家与从业者也展开深入探讨。
十年磨砺：巴西防疫历程
巴西获得 “无口蹄疫无疫苗区” 认证，历经十余年艰苦努力。
（一）巨额投入，坚定决心
自 2012 年启动国家根除计划，巴西在口蹄疫防控中累计投入超 30 亿雷亚尔（约 5.8 亿美元），彰显出解决口蹄疫问题的坚定决心。这笔资金为防疫工作提供了坚实的物质保障，推动了后续防疫措施的有效实施。
（二）创新举措，全面防控
巴西在防疫过程中采取了一系列创新手段。利用卫星遥感监测，实现对牛群等牲畜分布与活动的实时、全面监控，以便及时发现异常情况；升级边境生物安全措施，强化边境检疫与管控，降低口蹄疫病毒传入风险；推进官方兽医体系数字化改造，借助数字化技术实现动物健康信息的高效管理与快速传递，提升防疫工作效率；建立覆盖 98.7% 规模化牧场的动物移动电子追踪系统，精准追踪每头牛的移动轨迹，为疫情防控和溯源提供关键支持。
（三）终获成功，成果斐然
经过多年不懈努力，2024 年 5 月，随着亚马孙州最后一批牛群完成血清学检测，巴西实现全国 32 个联邦实体连续 18 个月无疫情记录，成为全球唯一实现全域无口蹄疫且未接种疫苗的国家。这一成绩离不开无数兽医、工作人员的辛勤付出以及巴西畜牧业从业者的共同努力。2025 年 5 月 29 日，世界动物卫生组织正式宣布巴西成为全球首个 “无口蹄疫且未实施疫苗接种” 的疫病自由区，这是对巴西多年努力的高度认可。
出口市场：机遇全面涌现
巴西获得 “无口蹄疫无疫苗区” 认证后，在出口市场迎来重大发展机遇。
（一）巩固现有市场份额
目前，中国和美国占巴西牛肉出口总量的 62%，是巴西牛肉产业的重要市场。在主要市场中，巴西牛肉已占据一定份额。以中国市场为例，2025 年第一季度，中国进口牛肉 66.7 万吨，其中巴西牛肉占比 46%，达 30.886 万吨，展现出强大竞争力。未来，巴西将持续巩固在主要市场的地位，优化供应链，提升产品质量，满足市场需求。
（二）拓展新兴市场空间
日本、韩国等高端市场曾因疫苗禁令限制巴西牛肉进口。随着认证获批，日本农林水产省已启动紧急磋商，预计 2025 年 7 月解除进口禁令。日本每年进口约 80 万吨牛肉，巴西若能进入并占据一定份额，出口量将显著增长。韩国关税厅宣布将巴西牛肉关税从 27% 降至与澳大利亚同等的 15%，增强了巴西牛肉在韩国市场的价格竞争力，销量有望大幅提升。这些高端市场的开放，为巴西牛肉提供了广阔发展空间。
（三）显著经济效益
巴西肉类出口商协会（ABIEC）测算数据显示，新认证每年将新增超 80 万吨出口配额，创造约 25 万个就业岗位，出口均价有望提升 8%-12%，带动产业年产值增长 180 亿美元。这些数据充分体现了认证对巴西牛肉出口产业的积极影响，展现出巴西牛肉产业良好的发展前景。
产业链升级：迎接全新挑战
（一）科技驱动，品质提升
为满足国际市场对肉类产品品质和安全的高标准要求，巴西牧业正经历全面变革。头部企业如 JBS、Marfrig 等发挥引领作用，引入先进技术和管理理念。
JBS 作为全球最大的肉类加工企业之一，部署区块链溯源系统，为每头牛建立 “电子身份证”，记录从出生到屠宰的 230 项关键数据，实现从牧场到餐桌的全程透明化，提升品牌竞争力。
Marfrig 引入欧洲的 ESL（超长货架期）技术，将冷冻牛肉保质期从 12 - 18 个月延长至 24 个月，保障产品在运输和储存过程中的品质，提高市场适应性。
此外，巴西 87% 的出口企业获得全球良好农业规范（GAP）认证，遵循可持续发展原则，注重农产品质量安全和生态环境保护，提升了巴西肉类产品在国际市场的形象。碳足迹标签覆盖率提升至 64%，体现巴西肉类企业积极应对气候变化，满足消费者对环保产品的需求，增强产品竞争力。
（二）应对挑战，积极作为
尽管巴西牧业在产业链升级方面取得显著成果，但仍面临诸多挑战。
欧盟最新动物福利法规对肉类产品运输时间作出限制，规定不得超过 8 小时，这对巴西肉类出口到欧盟国家构成巨大挑战。巴西 80% 跨境运输的冷链设施需改造升级，涉及资金投入、运输路线规划、车辆更新和物流管理系统优化等问题。部分大型肉类企业已加大对冷链设施的投资，引进先进冷藏运输设备，与物流企业合作优化运输路线和方式。
美国 FDA 拟于 2026 年实施新型朊病毒检测，给巴西肉类行业带来压力。巴西肉类产品进入美国市场需满足更高检测标准，可能增加年均 1.2 亿美元的合规成本。为降低成本，巴西肉类企业加强与科研机构合作，研发高效、低成本的检测技术，优化生产流程，加强源头管理，降低朊病毒感染风险。
可持续发展：未来重要课题
（一）转型契机，价值提升
圣保罗大学农业经济研究所所长卡洛斯?阿尔维斯指出，认证通过是巴西从 “资源出口国” 向 “价值创造国” 转型的关键一步。过去，巴西主要出口初级肉类产品，处于全球产业链低端。此次认证为巴西打开高附加值市场大门，通过满足国际市场更高质量和安全标准，实现从资源输出到价值创造的转变，提升经济效益和全球肉类市场地位。
（二）产能扩张，生态压力
行业预测，随着认证效应释放，未来五年巴西牛肉出口量将增长 25%，但这也带来生态压力。为满足市场需求，巴西可能扩大养殖规模，导致森林砍伐加剧，破坏生态平衡，影响全球气候。同时，养殖规模扩大还会增加资源消耗，对水资源和土地资源造成压力，若管理不善，将导致资源短缺和生态环境恶化。
（三）寻求平衡，长期目标
在扩大生产与环境保护间取得平衡，是决定巴西肉类产业长期竞争力的核心课题。将 20% 的新增收益投入亚马逊雨林保护基金，可支持雨林保护工作，缓解产能扩张对生态环境的压力。推广可持续养殖模式，如轮牧、提高饲料利用率等，加强对养殖企业的监管，确保遵守环保法规，是实现可持续发展的重要举措。只有兼顾经济发展和生态环境保护，巴西肉类产业才能实现长期稳定发展。
展望未来：全球共同关注
巴西获得 “无口蹄疫无疫苗区” 认证，是全球肉类贸易史上的重要里程碑，为巴西肉类产业发展开辟广阔道路，推动全球肉类贸易格局变革。
未来，巴西有望凭借优质肉类产品和不断提升的产业竞争力，成为全球肉类市场重要供应者，促使全球肉类贸易格局更加多元化，推动各国提升生产水平和产品质量。
巴西在实现肉类产业发展的同时，积极探索可持续发展路径，为全球肉类行业树立榜样。其他国家可借鉴巴西经验，注重生态环境保护和动物福利，实现经济、社会和环境协调发展。全球肉类行业应加强合作，共同应对疫病防控、资源短缺等挑战，推动行业可持续健康发展。
巴西获得认证事件，揭示了全球肉类贸易格局的深刻变化。未来全球肉类贸易走向值得深入思考，作为消费者，也应关注其发展，选择健康、环保的肉类产品。相信在各方共同努力下，全球肉类贸易将迎来更美好的明天。
|
|
声明：本网刊登的文章以信息传播为目的，仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的合法权益，或者转载出处出现错误，请及时联系进行删除，电话：13520072067。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！
|
| 文章来源：肉类食品网 文章作者：豆包 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
